Isteni csirkés Waldorf saláta

Csirkés Waldorf saláta

Borajánló: Fekete Ötsoros Olaszrizling 2016 Csopak

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 dupla csirkemell (kb. 600 g)
• 8 db szárzeller
• 2 savanyú nyári alma
• 1 kisebb marék dió
• 1 evőkanál majonéz
• 4 evőkanál tejföl
• 1 teáskanál mustár
• 1 evőkanál frissen facsart citromlé
• só, frissen őrölt bors

Elkészítés

A majonézből, tejfölből, mustárból és citromléből készítsünk öntetet, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (ha nagyon savanyú, 1 teáskanál cukrot is adhatunk hozzá).

A csirkemellet vágjuk ketté, tisztítsuk meg a lelógó részektől, sózzuk, borsozzuk, és olajozott serpenyőben oldalanként 10-10 perc alatt süssük készre, és amíg a salátát elkészítjük, pihentessük. A szárzellert folyó víz alatt mossuk meg és szeleteljük fel, az almát pucoljuk meg és kockázzuk. A diót száraz serpenyőben pirítsuk meg, majd keverjük össze az almával, a zellerrel és az öntettel. A csirkemellet szintén kockázzuk fel, majd forgassuk össze a salátával, és frissen tálaljuk.

Ez is érdekelheti

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

pisilés

Indulás előtt ha kell, ha nem, pisilsz? Nem jó ötlet

myeloma multiplex

Könnyen reumának nézhetik ezt a daganatot

A recept a Nők Lapja Egészség 2018. augusztus-szeptemberi számában jelent meg.