Táplálkozás

Hosszú, egészséges évekkel nyújthatja meg az életünket, hogyha csak egy kicsivel kevesebb étel kerül az asztalunkra - állapította meg a legújabb kutatás.

A Magyar Édességgyártók Szövetsége (MÉSZ) a tavalyihoz hasonló húsvéti forgalomra számít az idén - közölte Sánta Sándor, a szövetség elnöke.

Példaértékűnek tartja a Földművelésügyi Minisztérium Penny Market "Minket is lehet szeretni" elnevezésű projektjét. Eszerint a másodosztályú zöldségeket és gyümölcsöket is átveszik a magyar termelőktől és olcsóbban kínálják.

Csattanó maszlaggal szennyezett fűszerkömény tételeket hívott vissza az élelmiszerlánc-biztonsági hatóság. A csattanó maszlag fogyasztása akut (azonnali) panaszokat okozhat.

A megengedettnél magasabb cianid tartalom miatt a holland hatóság riasztást adott ki keserű sárgabarackmag étrendkiegészítőre. A termékből 12 uniós tagállamba, köztük Magyarországra is szállítottak.

A skótok feltalálták, miként tehetik ki kisebb stressznek az állatokat, és hogyan állíthatnak elő tejet erkölcsösebb módszerekkel.

Szalmonellával szennyezett bio amaránt terméket vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Emberi fogyasztásra alkalmatlan San Benedetto ásványvizet vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), miután a laborvizsgálatok megerősítették a fogyasztók érzékszervi kifogását: több palackban undort keltő, fertőtlenítőszerre, kénhidrogénre valamint gázolajra emlékeztető mellékszagú volt az ásványvíz.

Bár a nyári kánikulában a hideg sör tűnik a legjobb frissítőnek, meglepő módon a forró tea jobban lehűtheti szervezetünket. Hasonló hatást fejtenek ki a csípős ételek is.

2-3 forinttal emelkedhet húsvétig a tojás fogyasztói ára, tehát 57-58 forintért lesz majd kapható az ünnepek előtt.

A vegetarianizmust és a veganizmust idehaza még mindig valamiféle misztikum lengi körül. Közös pont, hogy húst sem vegák, sem vegánok nem fogyasztanak, ezen kívül azonban a két életforma sok dologban különbözik egymástól.

Januárban a mezőgazdasági termelői árak 2,1%-kal növekedtek az előző év azonos időszakához képest. Ez pedig azt jelenti, hogy többet fizettünk és fizetünk az élelmiszerekért.

Mintegy 2 milliárdra tehető a túlsúlyos felnőttek száma világszerte, az elhízottak pedig közel 650 millióan vannak. Latin-Amerikában a legrosszabb a helyzet, ahol több mint 95 millió elhízott felnőtt él.

A tökmagot imádtuk rágcsálni gyerekkorunkban, csak a felnőttek utálták, ha szemeteltünk vele. Szívesen koptattuk vele a fogunkat, pedig akkor még nem is tudtuk, mennyi jótékony hatása van, különösen férfiak számára.

A magyar marhahúsfogyasztás uniós átlaghoz közelítése érdekében kampányt indít a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).

A tengeri ételekben és zöldségekben gazdag mediterrán diétát az egyik legegészségesebb étrendként tartják számon. De egészségesebb lehet-e, mint a szintén zöldségekben gazdag vegetáriánus étrend?

Február végén csaknem 20 százalékkal volt drágább a tojás, mint egy évvel ezelőtt.

A háziorvosok mellett a fogorvosok kapnak márciustól 130 ezer forintot - ezt Lázár János kancelláriaminiszter jelentette be a kormányinfón.

A ghee, vagyis a tisztított vaj úgy készül, hogy hevítéssel elválasztják a vaj szárazanyagait és a vizet a zsírtól. A víz elpárolog, a szárazanyag kicsapódik, és szűrés után csak a tiszta vajzsír marad, amelynek számos jótékony hatása van.

Tavaly 25 százalékkal 114 ezer hektoliterre nőtt az alkoholmentes sörök fogyasztása Magyarországon a Magyar Sörgyártók Szövetségének előzetes adatai szerint. Igaz, a mennyiség így sem éri el a hazai sörpiac 2 százalékát.

Nincs katasztrófa a hideg miatt a növényállományokban sem a szántón, sem az ültetvényekben, a tavasz azonban - éppen az enyhe tél miatt - meglepetéseket hozhat.

Mivel manapság mindenki egyre jobban próbál figyelni az egészséges táplálkozásra, a gyártók is egyre inkább ezzel igyekszenek hirdetni a termékeiket. Éppen ezért nem könnyű eldönteni, mi az, ami valóban egészséges, és mi az, ami csak annak látszik.