Táplálkozás

Gyakori tévhit, hogy akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket, nem jutnak elegendő fehérjéhez. Csakhogy számos növényi eredetű élelmiszer van, amely fogyasztásával megoldható a szükséges napi proteinmennyiség bevitele.

Az idei év gasztrotrendjei között szerepel a kávéliszt használata is. A gluténmentes alternatíva sokak kedvencévé válhat - az alábbiakat érdemes tudni róla.

A fokozott savtermelődés sok embernek okoz problémát, ráadásul hozzájárulhat a gyomorégés, illetve a refluxbetegség kialakulásához is. Hogyan táplálkozzunk?

Újabb receptet osztunk meg, mellyel garantáltan elviselhetőbb lesz a tél. Miközben elkészítjük, gondoljunk arra, hogy nincs már messze a tavasz a friss zöldségekkel.

Az elmúlt 50 év során az élelmiszeripar több változáson ment keresztül, mint az azt megelőző 200 évben. A zöldségek és gyümölcsök szállítási és tárolási ideje sokszorosára nőtt.

Az életmódváltást a legtöbben sporttal és egészséges étkezéssel kezdik. Ilyenkor előfordulhat, hogy hirtelen különböző bőrproblémáik lesznek, olyasmik, amiket korábban nem tapasztaltak. Ilyenkor első körben az étrendben érdemes keresni az okokat, és beiktatni néhány apróbb változtatást.

Telis-tele van C-vitaminnal, támogatja az emésztőrendszer munkáját, és még a fogyásban is a segítségünkre lehet. Nem véletlen, hogy a savanyú káposzta az egyik kedvenc téli alapanyag, amiből számos ízletes, melengető fogást készíthetünk. Egy izgalmas receptet osztunk most meg.

A csípős ételek, illetve a csípős szószok, fűszerek a hazai gasztronómiában is nagyon kedveltek. Sokan vannak, akik gyakorlatilag napi szinten fogyasztják. De vajon mennyit fogyaszthatunk el "büntetlenül"?

Visszatérő középfülgyulladás és asztmás hörghurut esetén érdemes ételallergia irányában is vizsgálódni, hívta fel rá a figyelmet Dr. Hidvégi Edit gyermekgyógyász, gasztroenterológus, tüdőgyógyász.

Bárkivel előfordulhat, hogy túleszi magát. Ilyenkor a gyomrot szokatlan terhelés éri, ami természetesen az emésztésre is negatív hatással lehet. Éppen ezért fontos, hogy ilyenkor a megfelelő ételeket fogyasszuk.

Egy egész család étkezési szokásait felboríthatja, ha valakiről kiderül, hogy laktózérzékeny. A főzés azonban így sem lehetetlen, és a tejtermékek helyettesítésére is számos trükk létezik. Válogasson receptjeink közül!

Bár hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy az egészséges étkezés drága, ez valójában nem igaz. Nemcsak a legkülönlegesebb élelmiszerek egészségesek, hanem számtalan, a mindennapokban könnyen elérhető finomság is hozzájárul testi jóllétünkhöz.

Magyarország a rizstermesztés legészakibb határvonalán helyezkedik el, tőlünk északra már nem terem meg. A világ egyik legfontosabb gabonájáról és magyarországi termesztéséről a legnagyobb hazai termelő beszélt.

Biztosan lesz áremelés, de hogy kinél mikor, s mekkora, azt nem tudni - így nyilatkozott a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkára.

Ha tapasztalt már intenzív testedzés hatására a szokásosnál erősebb zihálást, nehézlégzést, csalánkiütést és vérnyomásesést, akkor érdemes átgondolnia, hogy mit evett edzés előtt.

Nagyon fontos, hogy mit eszünk influenzajárvány idején, de lényeges a bőséges folyadékfogyasztás is.

Eljött a farsangi fánk ideje is. Idén kísérletezzünk bátran: a hagyományos farsangi fánk mellett más országok különlegességeit is kipróbálhatjuk. Itt van rögtön a bécsi fánk.

A tavalyi aratást követő lisztáremelés után az előttünk álló egy-két hónapban az átadási ár további mintegy 10 százalékos növelését próbálják elérni a malmok - mondta Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.

Vigyünk be kevesebb kalóriát, mint amennyit elégetünk - fogyhatunk azonban úgy is, hogy nem kell kevesebb ételt fogyasztanunk.

A gyulladáshoz a fizikai problémák széles skálája kapcsolódik a pattanástól az allergiáig. A következő 15 étel a legjobb gyulladásgátlók között van számon tartva, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani.

A párizsinak nagy hagyománya van Magyarországon fogyasztás és gyártás tekintetében is, a Szupermenta csapata pedig megkereste a legjobb termékeket a hazai piacon.

Tízen szenvedtek gömbhalmérgezést Kambodzsában, egy halász meghalt - jelentette be csütörtökön a kambodzsai egészségügyi minisztérium.