Az epekő nagyon kellemetlen és fájdalmas dolog tud lenni. Kialakulása mögött általában olyan dolgok állnak, mint az epe koleszterinszintjének emelkedése, az epe besűrűsödése, vagy az epében található anyagok kikristályosodása. Emellett az elhízás és az egészségtelen táplálkozás is növelheti a kövek kialakulásának esélyét. Ha szeretnénk ezt elkerülni, akkor érdemes rendszeresen fogyasztani az alábbi élelmiszereket.
Kurkuma
A benne található kurkumin számos módon hat jótékonyan a szervezetünk egészségére, többek között az epekövek kialakulását is segíthet megakadályozni. Naponta körülbelül egy teáskanállal érdemes fogyasztani belőle. A kurkumát az ételeink fűszerezése mellett mézzel ízesített meleg tejbe is keverhetjük. Fontos még tudni, hogy a fekete bors segíti a kurkumin felszívódását.
Friss gyümölcsök és zöldségek
Az epehólyag a májjal együtt részt vesz a szervezet méregtelenítő folyamataiban. Ha meg akarjuk akadályozni, hogy a koleszterin és a kalcium kikristályosodva epekövekké alakuljon, érdemes rásegíteni a méregtelenítésre. Erre kiválóan alkalmas a citrom, az alma, a cékla, a zeller és a paradicsom is, amelyeknek gyulladáscsökkentő hatásuk is van. A frissen préselt gyümölcs- és zöldséglevek fogyasztása is jótékony hatású lehet. A rostban gazdag ételek szintén segíthetnek elkerülni az epekövesedést, ezért ajánlott még a hüvelyesek, a zabpehely, az édesburgonya, a kelbimbó, a fehérrépa, a narancs, a lenmag és spárga fogyasztása is.
Egészséges zsiradékokban gazdag ételek
Az egészséges zsiradékok rendszeres bevitele csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal segíthet elkerülni az epekövek kialakulását. Érdemes rendszeresen olívaolajat fogyasztani. Emellett a zsírosabb húsú halak, mint a lazac, a pisztráng, a makréla és a szardínia is szintén jótékony hatásúak a bennük található omega-3 zsírsavaknak köszönhetően.
Kávé
Túlzásba vinni semmiképp sem szabad, de kutatások szerint napi 1-2 csésze kávé elfogyasztása csökkentheti az epekövek kialakulásának esélyét.
Forrás: curejoy.com
