L- karnitin
Bár számos termék ígéri az L-karnitin "zsírégető" hatását, tudni kell, hogy ezt a hatást még soha nem sikerült egyetlen kutatásnak sem hitelt érdemlően bizonyítania vegyes étrendű felnőtt embereknél. Az L-karnitin tulajdonképpen egy aminosav, amely a zsírsavak transzportjában játszik fontos szerepet. Állítólagos zsírégető hatását sokan azzal magyarázzák, hogy mivel a karnitin a zsírsav szállítórendszer alkotója, a zsírokban lévő energia csak rajta keresztül használható fel, tehát szükséges a zsír energiává alakításához. Így ha növeljük a mennyiségét, hatékonyabban csökkenthető a magas vérzsírszint - áll a hirdetésekben.
Ugyanakkor az L-karnitinnak valóban lehet pozitív hatása: egyrészt segíti a regenerálódást súlyzós edzések után, mivel mérsékli a mikrosérüléseket, másrészt állóképességi sportoknál más anyagokkal (pl. koffeinnel és/vagy szénhidráttal) együtt kifejezetten javíthatja a sportteljesítményt. Ilyen értelemben tehát közvetve hozzájárulhat a test zsírtartalmának csökkentéséhez (bár testtömeg-csökkentő, egyénre szabott étrend nélkül így sem), de elsősorban csak a megnövekedett fizikai teljesítmény hatását javítva.
Testösszetételre gyakorolt jótékony hatása nem igazolt, 3 grammos vagy ezt a mennyiséget meghaladó étrend -kiegészítés esetében pedig olyan mellékhatással tudunk számolni, mint hányinger, hányás, hasi görcsök , hasmenés, illetve a nagy mennyiségű L-karnitin-fogyasztás halszagot is eredményezhet. Egyszóval, mozgás és megfelelő étrend hiányában az L-karnitin sem fogja leolvasztani a kilókat.
CLA (konjugált linolsav)
A CLA, vagyis a konjugált linolsav elsősorban a tejtermékekben található, bár kisebb mennyiségben a húsban, a tojásban és a növényi olajokban is előfordul. Ez azt jelenti, hogy a vegyes táplálkozásban természetes úton is bevisszük, átlagosan 150-200 mg-ot naponta. A CLA ugyanakkor számos "zsírégetőnek" nevezett étrendkiegészítő hatóanyaga is, és igaz ugyan, hogy állatkísérletekben általában csökkentette a test zsírtartalmát, de az emberi test összetételére gyakorolt hasonló hatását nem minden eredmény igazolta.
Bár ígéretesek a kutatások, egyelőre még nem egységes az erről kialakított kép, illetve a fellépő mellékhatásokról is kevés információ áll rendelkezésünkre. A CLA-nak ezen kívül más jellegű hatásait is vizsgálják, amelyek közül a legjelentősebb a rákellenes hatás, amellyel kapcsolatosan biztató eredmények születnek, de szintén időre és további kutatásokra van még szükség az igazoláshoz.
Piruvát
A piruvát (vagy pyruvat) tulajdonképpen a piroszőlősav savmaradéka, olyan, minden sejtünkben megtalálható anyag, amely a fehérjék és a szénhidrátok lebontása során keletkezik, majd tovább alakulva részt vesz az energiatermelő folyamatokban. Erről az anyagról számos pozitív tulajdonságot megfogalmaznak a reklámok, például, hogy növeli az edzéshez szükséges energiaszintet, aktiválja az anyagcserét , csökkenti az éhségérzetet, továbbá erős természetes zsírégető.
Tisztán kell azonban látni, hogy a szakirodalomban csak nagyon kevés piruváttal kapcsolatos klinikai vizsgálatról számolnak be, melyek tervezése és kivitelezése is gyenge minőségű - kevés személy bevonásával végzettek, így csupán annyi mondható el róluk, hogy az így kapott adatok nem általánosíthatóak a teljes populációra. Ugyanakkor érdekes, hogy az amerikai National Institutes of Health ajánlása alapján a piroszőlősav 50%-os oldata külsőleg (és nem tabletta formájában) alkalmazva enyhíti a bőr öregedésének látható jeleit, csökkenti a ráncokat, valamint a nap okozta sötét foltokat is.
Hogyan adhatjuk le a felesleget?
- Fogyás kérdésében csak egyetlen általános aranyszabály van: a bevitt energiának kevesebbnek kell lennie, mint a felhasználtnak. Ezen belül mindenkinél egyénre szabottan dőlhet el, hogy melyik módszer a leghatékonyabb, hiszen például egy sportolónál nem lehet ugyanolyan drasztikus megvonást alkalmazni, mint egy passzív, elhízott személynél, hiszen ez teljesítményromláshoz vezethet. Utóbbinál viszont a mozgás az, amelynek felépítése nagy körültekintést igényel, és csak fokozatosan szabad beépíteni az életmódba. Fontos a megfelelő étrendi stratégia megválasztása is. Versenysportolók esetében mindezt a célhoz kell igazítani, hiszen sokszor a teljesítménynövelés elérése a testsúlycsökkentéssel párhuzamosan nehezen összeegyeztethető - hangsúlyozza Angyal Viktória, a Sportorvosi Központ dietetikusa, sportdietetikusa.
Ami a táplálkozást illeti, rengeteg divatos testsúlycsökkentő program jelent meg az utóbbi időben. Legnépszerűbbek az alacsony szénhidráttartamú étrendek, amelyek - leginkább rövid távon - testsúlycsökkenést eredményeznek, mellette azonban számos egészségügyi probléma kialakulásához járulhatnak hozzá (pl. emésztőrendszeri betegségek, gyulladások, hormonális egyensúly felborulása, szénhidrát-anyagcsere-zavar). - Az optimális testsúlycsökkentő étrend minden esetben személyre szabott, tekintetbe veszi a célokat és az esetleges alapbetegségeket - teszi hozzá -, biztonságos, tartós fogyásra törekszik, és nem utolsó sorban a sportdietetikus által összeállított étrend a sportolók rövid és hosszú távú szakmai céljait is figyelembe veszi.
Forrás: Sportorvosi Központ
