Egészség és gasztronómia

Teltségérzet, puffadás, gyomorfájdalmak, túlevés. Ha az idei ünnepi szezont szeretnéd megúszni kellemetlenségek nélkül, akkor a következő ételeket mindenképp építsd be a menübe.

A bélflóránkról valószínűleg mindannyian hallottunk már, de azzal sokszor nem vagyunk tisztában, mennyire fontos része szervezetünknek.

Az ünnepek alatt a stresszevésnek hívott jelenség felerősödhet.

Talán bele sem gondolunk, de az alapos rágás a jó emésztés alapfeltétele.

Az állandó stressz nemcsak a hangulatunkat befolyásolja, hanem többek között emésztőrendszeri panaszokat is kiválthat.

Viszonylag közismert, hogy az őszibarack magja a benne lévő cianidok miatt káros az egészségre, bizonyos embereknek azonban a gyümölcs héját sem javasolt elfogyasztani.

Mutatjuk, miért érdemes többet enned belőle.

Romló hallás, lassan gyógyuló sebek - a cukorbetegségre számos tünet segíthet felhívni a figyelmet. Szakember foglalta össze, mely panaszok esetén érdemes mindenképpen egyeztetni egy diabetológussal.

Bélrendszerünknek az emésztésen túl is rendkívül összetett feladata van. Minderről a bél saját idegi, hormonális és immunrendszere, valamint a bélflóra gondoskodik.

Sem gyártani, sem forgalmazni nem lehet a mesterséges húsokat Olaszországban.

Vannak olyan készételek, amelyek inkább csökkentik a súlyos betegségek kockázatát.

Szénhidrátra is szüksége van a szervezetnek, nem mindegy azonban, hogy mennyit és milyen forrásból viszel be belőle.

Nyilvánosságra került a fejadaglista, amit a kormány egy lehetséges veszélyhelyzetre állított össze a lakosság számára. De vajon hogyan értékeli azt a dietetikus szakma? Erről kérdezte a HVG a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnökét.

A helyes étrend is javíthat a krónikus obstruktív tüdőbetegséggel (COPD) élők tünetein. A Semmelweis Egyetem új tanulmánya szerint a mediterrán típusú diétának is kiemelt szerepe lehet ebben.

Az emberek túlnyomó többségének étrendje - főként a nyugati világban - a zsíros fogásokra épül. Egy friss kutatás annak próbált utánajárni, milyen agyi folyamatok állhatnak emögött.

Egyre népszerűbb a halloween ünnepe Magyarországon, így fontos beszélni az ünnephez kapcsolódó édességfogyasztásról.

Mutatjuk, miért fontos és hogyan óvhatod meg.

Egyes esetekben magas az ételfertőzések kockázata, éppen ezért nem árt az óvatosság.

Mutatjuk a szakember véleményét.

Jó termésben bíznak idén a hazai dióültetvényeken gazdálkodók, a piaci viszonyok azonban korántsem alakulnak kedvezően.

Védettebbek lehetnek a demencia ellen azok, akik rendszeresen esznek sajtot és tejtermékeket.

Évtizedek óta erdőjáró, tapasztalt gombászok kosarában is előfordulhat egy letört gyilkos galóca darab, amely beláthatatlan következményeket okozhat. Gombamérgezésekről faggattuk a szakembereket.