Mutatjuk, hol ne egyél soha a mikrobiológus szerint

Becslések alapján évente több tízezreknél jelentkeznek itthon élelmiszer közvetítette megbetegedés tünetei. A szakember szerint a megelőzés érdekében érdemes alaposan megfontolnunk, mit és hol eszünk meg a mindennapok során.

Émelygés, hányinger, hányás, gyomorfájdalom, hasmenés, hasi görcsök – aki átélt már ételfertőzést, aligha felejti egyhamar, mennyire megviselhetik a tünetek az embert. Vannak esetek, amikor viszonylag könnyű utólag meghatározni, pontosan mely élelmiszer okozhatta a bajt. Mivel azonban a lappangási idő akár napokat is felölelhet, így ez nem mindig ilyen egyszerű. Érdemes lehet tehát saját tapasztalatok helyett inkább a szakértő tanácsaiból tanulni, hogy a jövőben elkerülhessük az ilyen jellegű problémákat. „Mikrobiológusként valószínűleg tudatosabb vagyok az ételfertőzések kockázata kapcsán, mint a legtöbben” – írja a The Conversation oldalán megjelent cikkében Primrose Freestone, a Leicesteri Egyetem kutatója. Lássuk, szerinte mivel célszerű vigyázni, amikor megtervezzük a napi menüt, hogy aztán ne legyen betegség a kulináris élvezetek eredménye.

gallery-image
gallery-icon
A mikrobiológus szerint erre figyelj az ételfertőzések megelőzése érdekében

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +17 °C
Minimum: +5 °C

A látási viszonyok mindenhol javulnak, és jobbára közepesen vagy gyengén felhős idő várható sok napsütéssel. Legtovább az Északi-középhegységben lehetnek borult, párás tájak, ahol szitálás, esetleg kisebb eső előfordulhat. Másutt is legfeljebb csak gyenge zápor alakulhat ki. A Dunántúlon nagy területen kísérhetik élénk, néhol erős lökések a déli, délkeleti szelet. A hőmérséklet délután jobbára 13 és 20 fok között várható, de a tartósan borult, ködös vidékeken ennél pár fokkal hűvösebb is lehet. Késő este 6, 12 fok valószínű. Se fronthatás, se eső nem ronthatja el a vasárnapot.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra