Táplálkozás

A klímaváltozás következtében a hazai konyha egyik fő alapanyaga, a burgonya számára egyre kedvezőtlenebb hazánk éghajlata – figyelmeztetnek magyar kutatók.

A cukor sokszor nem a desszertekben, hanem mindennapi ételeinkben rejtőzik.

A hidegebb hónapokban sokan a fagyasztott zöldségek felhasználásával próbálnak gondoskodni a megfelelő vitaminbevitelről. Nem árt tudni azonban, hogy nem mindegyik zöldségféle veszélytelen a gyerekekre nézve.

Az, hogy mit eszünk reggelire, meghatározhatja, hogyan indul a napunk.

Halloween éjszakája itthon is egyre népszerűbb. De vajon jogosak-e a rengeteg cukorral szembeni szülői aggodalmak?

A datolyaszilvát már Magyarországon is termesztik, így egyre többen fogyasztják is itthon. Népszerűségét viszont nem csupán nagyszerű ízének köszönheti.

Egy friss kutatás szerint az egyik közkedvelt összetevőt célszerű lehet inkább kihagyni a smoothiereceptből.

A magyar konyhában alapélelmiszernek számít, pedig folyamatosan károsítja az egészségünket: a finomított fehér liszt szerencsére nagyszerű alternatívákra váltható.

Mennyit tudsz az egészséges táplálkozás alapelveiről? Teszteld tudásod a témában kvízünk segítségével!

Ha egészséges rágcsálnivalóra vágysz, a tökmag tökéletes választás: tápanyagokban gazdag, ráadásul könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe.

Keserű íze miatt kevesen kedvelik, mégis a természet egyik leghatékonyabb gyógyító növénye a fehér üröm.

A galagonyát évszázadok óta használják szíverősítőként és idegrendszert támogató gyógynövényként.

A kombucha egy erjesztett tea, amelyet évezredek óta fogyasztanak különböző kultúrákban az egészség megőrzése érdekében. A fementált italt tea, cukor és egy speciális baktérium- és élesztőkultúra segítségével készítik el.

Fogyókúráznál, de nem akarsz éhezni? Jó hírünk van: léteznek olyan ételek, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, mégis hosszú időre eltelítenek.

Számos egészségügyi problémára javasolnak orvosi citromfüvet. Mutatjuk, hogy milyen jótékony hatásai lehetnek, ha rendszeresen fogyasztjuk.

Nemcsak ízében lágyabb, fűszeres-édesebb, hanem antioxidánstartalmában is felülmúlja a nyers fokhagymát.

A cickafark évszázadok óta része a népi gyógyászatnak, és pozitív hatásait sok esetben modern vizsgálatok is alátámasztják.

Mennyire ismered az emésztés folyamatát? Kvízünkben most próbára teheted tájékozottságod a témában!

A gabonapehely a gyerekek egyik kedvenc reggelije. Most azonban kiderült, hogy egyes termékekben nagy mennyiségben megtalálható egy káros vegyszer.

A házi kovászos kenyér sok esetben finomabb és egészségesebb a bolti változatnál, ráadásul még anyagilag is jobban megéri.

Ősszel sem kell lemondanunk a friss, ízletes és tápanyagokban gazdag zöldségekről és gyümölcsökről.

Tudtad, hogy léteznek úgynevezett antitápanyagok, amelyek megakadályozzák a hasznos tápanyagok felszívódását?