Táplálkozás

A bor és a csokoládé érzéki páros. Ám mindkettőből csak a minőség nyújthat igazi élvezetet. Tíz tábla étcsokit választottunk és kóstoltunk meg, íme a mi kedvenceink.

Egy új kutatás során beazonosították azt a fehérjét, mely irányítja a "forgalmat" az emberi sejteken belül és kulcsszerepet játszik az úgynevezett "rossz" koleszterin felhalmozódásában.

A D-vitamin-hiány elleni küzdelem több hazai orvostársaság közös célja. Néhány hónapja megszületett egy közös ajánlás, amely orvosszakmai állásfoglalás mellett szeretné ráirányítani a nem szakmai közönség és a döntéshozók figyelmét a kérdés fontosságára.

Eleink nem hiába tartották gyógyszernek a hagyományos, salátaöntetekhez és savanyúságokhoz használt ecetet - állítja egy új tanulmány.

2011 februárjában egy hölgy a G.B. Morgagni-Pierantoni Kórház (Forli, Olaszország) intenzív osztályára került, lázzal és légzési elégtelenséggel. A tüdejében fertőzésre utaló gócokat találtak anélkül, hogy bármilyen erre hajlamosító betegsége lett volna.

Egy zsírérzékelőként is működő fehérje hibája okozhat elhízást és májbetegségeket - idézte brit, francia és japán kutatók megállapítását a ScienceDaily című ismeretterjesztő folyóirat.

Egy új tanulmány szerint számos édesítőszerrel készült ételünk arzént tartalmazhat - írja a Healthday.com.

Újabb körleveles gyöngyszem került a figyelem középpontjába, ami a már a HáziPatika.com újságíróinak postaládáját is nem egyszer megjárta.

A C-vitamin talán a legismertebb mikrotápanyag, legtöbben a fontosságával is tisztában vannak. Ám azt, hogy pontosan mi a funkciója a szervezetben, illetve hogy milyen tünetekkel jár a hiánya, már kevesebben tudják.

Laboratóriumi kutatások kimutatták, hogy a főtt paradicsom egyik alkotórésze lassítja a prosztatadaganat sejtjeinek növekedését, sőt, akár el is pusztíthatja azokat.

Izraeli kutatók azt bizonyították be, mégsem haszontalan az édes reggeli: ha egy teljes reggeli részeként csokitortával kezdjük a napot, az segíthet a fogyásban.

A Journal of Periodontology legutóbbi számában megjelent tanulmány összehasonlítja a száj higiénéjére irányuló írott, szóbeli standard, illetve szóbeli személyre szabott instrukciókat a fogínygyulladás szempontjából.

Az áfonyabor sokkal több egészségjavító hatással bír, mint a fehér- vagy a vörösbor.

A tavaszi piacok pultjain üdítő színfolt a pirosló retek látványa. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma a tavaszi fáradtság egyik hatékony ellenszere.

Úgy tűnik, hogy az egészségtelen táplálkozás még az agyunkra is hatással van: egy új kutatás szerint összefüggésbe hozható az agy egyes területeinek a csökkenésével.