Arzén a müzliszeletekben?

Egy új tanulmány szerint számos édesítőszerrel készült ételünk arzént tartalmazhat - írja a Healthday.com.

A Dartmouth College kutatói megállapították többek között azt is, hogy az édesítőként használt organikus barnarizs-szirup néhány bébiételben is megtalálható.

A tanulmány szerzője, dr. Brian Jackson a bolti élelmiszerek arzéntartalmát vizsgálta, melyekben organikus barnarizs-szirup található. Ezek között volt csecsemőtápszer, müzliszelet és a sportolók által használt, magas energiatartalmú élelmiszer is. A szakember a kiválasztott élelmiszereket összevetette olyan termékekkel, melyben nincs meg ez a szirup mint összetevő.

A csecsemőtápszerek közül (17-et vizsgáltak) kettőnél tüntették fel összetevőként a barnarizs-szirupot, ezek mindegyikének hússzor olyan magas arzéntartalma volt, mint más tápszereknek. Hasonló eredményeket mutatott a müzliszeletek vizsgálata is, melyek tartalmazták a vizsgált összetevőt, és szintén magasabb arzénkoncentrációjuk volt.

Az arzén jelen van a talajvízben és az ivóvízben is, a termesztett rizs is arzént szív magába a talajból, így kerülhet a veszélyes félfém a szirupba. A szervezetbe jutó arzén a sejtfolyamatokat befolyásolja, a krónikus arzénfogyasztást pedig gyengeség és fáradtságérzet jelezheti. Ne feledjük, az arzéntartalmú növényvédő szerek miatt lehet magasabb a bor arzéntartalma is, de a fentieken kívül nagyobb mértékben található belőle a halban, csirkében is. Figyeljük az élelmiszerek címkéjét vásárláskor!

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra