Táplálkozás

Mindig kihívás, hogy mi kerüljön a karácsonyi asztalra, főképp akkor, ha a családban mentesen étkező vagy diétázó van. Sütifronton segítünk két egészséges, alacsony kalóriatartalmú édességgel, melyek méltó befejezései lehetnek bármilyen ünnepi lakomának, és ajánlunk egy olyan receptet, ami váratlan "mentes" vendég esetén lehet életmentő.

A PCOS, azaz policisztás ovárium szindróma a világon az egyik leggyakoribb nőket érintő betegség - még óvatos becslések szerint is minden tizedik nőt érint hazánkban. Az anyagcsere betegsége speciális diétát kíván.

Nehéz megállni, hogy a baráti és a családi összejövetelek során ne együnk jóval többet a kelleténél. Ha szeretnénk ezt elkerülni, akkor érdemes kipróbálni az alábbi módszereket.

Egy új tanulmány szerint a módjával fogyasztott kávé csökkentheti a metabolikus anyagcserezavar kialakulását a férfiaknál és a nőknél is. A szakértők szerint a kávéban található polifenolok felelősek a pozitív hatásért. Fontos azonban, hogy a fogyás, a dohányzás abbahagyása és a rendszeres mozgás még mindig hatékonyabbak a betegség megelőzésében, illetve visszafordításában.

Ha nem akarunk az ünnepek alatt a súlyunkon görcsölni, akkor legyünk előrelátóak, és diétázzunk kicsit még karácsony előtt.

Egy friss amerikai kutatás szerint az időszakos böjtölés segíthet a diabétesz, szívbetegségek és a stroke megelőzésében is.

Az ünnepek közeledtével egyre nagyobb igény lenne a bárányhúsra, az állattartók mégsem tudnak eleget biztosítani a vevőknek.

Habár a megpucolása önmagában is egy trükkös, izgalmas feladat, megéri azonban rutint szerezni benne, mert a gránátalma kellemesen fanyar magjai rendkívül gazdagok értékes tápanyagokban. Ám időhiánnyal küzdve sem kell lemondanunk a vitaminokról, ásványi anyagokról és egyéb hasznos összetevőkről.

Olaszország a világ szellemi kulturális örökségének részévé szeretné nyilvánítani az eszpresszó kávét, az ugyanis az olasz gasztronómiai kultúra kifejeződése, amely védelmet élvez.

A Plantcraft Innovációs Kft. 150 millió forint tőkebefektetést kapott az X-Ventures Gamma Kockázati Tőkealaptól. Terveik szerint a húshelyettesítő vegán termékeket az amerikai piacon értékesítik majd - közölte a magyar startup cég.

Fogaink körültekintő ápolását hajlamosak vagyunk félvállról venni, pedig a megfelelő szájhigiénia bizony fontos része az egészségünknek. A következőkben azokat a rutinlépéseket vesszük sorra, melyeket érdemes lenne mindennap beiktatnunk szájápolási rituálénkba.

Magas biológiai értékű, egészségesebb tejtermékek előállításán dolgozik a Kaposvári Egyetem (KE) és a Fino-Food Kft. A 3 éven át tartó projektre 1,8 milliárd forintot költenek - közölte Tossenberger János, a felsőoktatási intézmény agrár- es környezettudományi karának dékánja.

A nagymama húslevese, egy pohár sör vagy rengeteg kávé - ez csak három a közül a számtalan praktika közül, amelyekkel egy átbulizott éjszaka után próbáljuk kikúrálni magunkat. Bár teljesen egyénfüggő, hogy kinek mi válik be, kutatók most azt állítják, megtalálták a tökéletes "gyógyszert" macskajaj esetére.

Leváltja a jelenleg használatos zsugorfóliát, és egy új, kartonpapírból készülő csomagolással fogja össze dobozos üdítőit a jövőben a Coca-Cola. Évente mintegy kétezer tonna műanyaghulladék keletkezését lehet így megelőzni a cég szerint.

Ki ne tapasztalta volna már életében, milyen, amikor étkezés után tör ránk a rendkívül kellemetlen hasi fájdalom? Ilyenkor nemcsak a gyomrunk táján jelentkezhet égő érzés, hanem akár a nyelőcsőben is, sőt, kisugározhat az egész a mellkastájékra. A háttérben gyakran a túlzott gyomorsav-termelődés áll.

A nyálat a szájüregen belül található mirigyek termelik, és fontos ahhoz, hogy a testünk megfelelően tudjon működni. Nagy része víz, de olyan anyagok is vannak benne, amelyek segítenek megemészteni az elfogyasztott ételeket és a fogak egészségét is őrzik.

Epres Panni interjú

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát és életen át tartó zavarokat okozhat - állapították meg a Bécsi Orvosi Egyetem Agykutató Központjának tudósai.

Hatékonyabb gazdálkodással és több technológiai újítás bevezetésével a jelenleginél hatszor több élelmet lehetne kinyerni a világ óceánjaiból - állapította meg egy új kutatás.

A tudatos táplálkozás és az ízléskultúra a téma a 4. Olasz gasztronómiai világhéten. Ennek keretében kóstolókkal, szemináriumokkal, filmvetítésekkel és egyéb programokkal népszerűsítik az olasz konyhát Magyarországon is.

Azok a diákok, akik általában nem reggeliznek, rosszabbul teljesítenek, mint azok, akik rendesen megeszik a reggelijüket - állapította meg egy brit kutatás.

Az idei szőlőtermésből nagyjából 3 millió hektoliternyi bor készülhet, amelyből 600-700 hektoliter megy exportra.