Egészség és gasztronómia

Már vannak rendszeres fogyasztói is a húshelyettesítőknek egy felmérés szerint.

Sokan a kenyeret az egészségtelen élelmiszerek közé sorolják, így azonban nem tesznek különbséget a fehér kenyér és a teljes kiőrlésű változatok, esetleg más, tápanyaggal gazdagított kenyerek között.

Hogy megelőzzük a hastájéki elhízást, érdemes bizonyos ételekből a lehető legkevesebbet enni.

A Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű süteménye lett idén Budapest desszertje. A linzerlapra helyezett giandujás-almás édesség először az Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolható meg péntektől vasárnapig, a Szent István-bazilika előtt.

A magyarok többsége saját bevallása szerint tudatosan vásárol, figyel az élelmiszerek lejárati idejére, mégis évente 65 kilogramm élelmiszerhulladékot állít elő – hívta fel a figyelmet a Magyar Élelmiszerbank Egyesület.

Úgy tűnik, a mértékletes kávéfogyasztás szívbarát kedvtelés.

Komoly ételmérgezést kockáztat az, aki romlott tojást eszik. De vajon honnan tudhatjuk, hogy még jó-e a tojás, illetve hogyan tároljuk azt, hogy minél tovább fogyasztható maradjon? Mutatjuk.

Idén is megrendezték a Swiss Cheese Awards nevű eseményt, hogy kiválasszák az év legjobb svájci sajtját. A versenyre több mint ezer sajtot neveztek, a zsűrinek tehát biztosan nem lesz könnyű dolga.

Magyarországon mérték az unió legmagasabb élelmiszerinflációját augusztusban az egy évvel ezelőttihez képest - számolt be róla az RTL Híradó.

A gazdák szerint apróbb szemű, de jó minőségű lesz az idei diótermés. A megugró költségek miatt várhatóan a dió ára is sokat emelkedik majd.

Az egy évvel ezelőtti árakhoz képest idén augusztusban 66 százalékkal került többe a kenyér itthon. Ennél nagyobb drágulást egyetlen európai országban sem lehetett kimutatni.

A megélhetési költségek elszállásának komoly egészségügyi következményei is lehetnek.

A matcha tea az elmúlt években igen népszerűvé vált. Eleinte szimpla teaként vagy matcha latteként robbant be a köztudatba, de ma már turmixokat és desszerteket is matcha teával dobnak fel, sokan ráadásul az egészséges élet egyik alapkövének is tartják. De vajon tényleg akkora „varázsereje” van, mint azt sokan hiszik?

Reggelizz úgy, mint egy király, vacsorázz, mint egy szegény ember?

A rendszeres C-vitamin-bevitel a szervezet egészséges működéséhez elengedhetetlen, nem mindegy azonban, hogy hogyan pótoljuk azt. Mivel segíthetjük ennek a kulcsfontosságú anyagnak a felszívódását és hasznosulását, és milyen innovatív termékmegoldások vannak, amelyek hatékonyabbak a hagyományos formákkal összehasonlítva?

Az olasz kormány részletes takarékossági programot tett közzé, melyben arra kérik a lakosságot, hogy fogja vissza az áram- és gázfogyasztást. Egészen konkrét javaslatokat is tettek a programot hirdető kiadványukban.

Még ma is erősen tartja magát az a tévhit, hogy a húsmentes élet egyenlő a vashiánnyal, holott a jól összeállított növényi étrend bőven fedezheti napi vasszükségletünket.

A gombafélék finomak, mindenki számára elérhetőek és változatosan elkészíthetőek - ráadásul még nagyon hasznosak is a szervezet számára. Lássuk, miként járulhatnak hozzá egészségünk megőrzéséhez!

A pandémia, az infláció és most a súlyos aszály tépázza a hazai halágazatot és a halfogyasztást.

Vízhajtót akkor szoktak felírni az orvosok, ha valakinek túlságosan sok felesleges folyadék gyűlik fel a szervezetében. Nem kell azonban rögtön gyógyszerekért nyúlnunk, érdemes lehet természetes módszereket is kipróbálni.

Ha önnek is az az első dolga, hogy felkelés után elkortyol egy finom csésze kávét, akkor megnyugtatjuk, nincs egyedül: a világ több millió kávéfogyasztójának jelentős része hasonlóképpen kezdi a napot. Egészségünk érdekében azonban okosabban tesszük, ha a jövőben nem ragaszkodunk ehhez a szokáshoz.

Az ecet univerzális termék a háztartásban: használhatjuk ételízesítésre, vízkő eltávolítására, de darázscsípés enyhítésére is. Sokféle formája létezik, az egyik legértékesebb az almaecet, amelynek egészségre gyakorolt jótékony hatásai is ismertek.