Így deríthetjük ki, jó minőségű-e a bacon

Nézzük, milyen szempontokat kell figyelembe venni, ha húsos szalonnát vásárolnánk.

Az élelmiszerek drasztikus drágulása óta mindenki sokkal jobban átgondolja, hogy mire költ, és mit hagy inkább a polcokon. Joggal várjuk el azonban, hogy amiért pénzt adunk, az valóban minőségi legyen. Nem véletlen, hogy egyre többször fordulnak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz (Nébih) olyan kérdésekkel, amelyek azt firtatják, vajon miről ismerjük fel a jó minőségű élelmiszereket.

Nemrégiben a minőségi méz kritériumairól tájékoztatták a lakosságot a szakértők. Most pedig a kiváló minőségű bacon jellemzőiről írtak közösségi oldalukon. Az alábbiakban a legfontosabb tudnivalókat foglaljuk össze.

bacon, szalonna, minőségi élelmiszer, kiváló minőségű élelmiszer, élelmiszerminőség, élelmiszerbiztonság, Nébih, KMÉ
A kiváló minőségű bacon egyik ismertetője, hogy a hústartalma legalább 90 százalékos. Fotó: Getty Images

Szigorú kritériumoknak kell megfelelni

A Nébih tájékoztatása szerint már a hazai füstölt bacon-ök előtt is megnyílt a lehetőség, hogy pályázzanak a Kiváló Minőségű Élelmiszer (KMÉ) védjegy viselésére. Néhány hónap múlva tehát sokkal könnyebb dolgunk lesz vásárlóként, ha jó minőségű szalonnát szeretnénk venni – egyszerűen csak a védjeggyel ellátott termékeket kell keresnünk.

Addig viszont nem árt tisztában lenni a KMÉ-védjegyhez szükséges szigorú kritériumokkal, és ezek alapján válogatni, ha igazán finom szalonnát szeretnénk a családi asztalra tenni. Akár nyers, akár előfőzött vagy főtt bacont vásárolnánk, a legjobb termékek kiválasztásához az alábbiakra érdemes figyelni:

  • csak a meghatározott összetevőket tartalmazza: császárszalonna, víz, só, fűszerek vagy fűszerkivonatok, stb.,
  • a hústartalom legalább 90 százalékos legyen,
  • az összes fehérjetartalom érje el a legalább 13 százalékot.

Az egyébként a minőség szempontjából teljesen mindegy, hogy az adott termék darabolt, szeletelt, kockázott vagy csíkozott-e.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +28 °C
Minimum: +19 °C

Az ország északi tájain derült vagy legfeljebb fátyolfelhős lesz az ég, máshol azonban még előfordulhatnak erősebben felhős tájak is. A délnyugati, déli országrészben nem kizárt zápor, esetleg zivatar, ezek kialakulási esélye az idő előrehaladtával egyre inkább csökken. Az északi, északkeleti szél kissé veszít erejéből, de még több helyen lesznek élénk lökések. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet többnyire 15 és 21 fok között várható, ennél hidegebb az Északi-középhegység hidegre hajlamos, szélvédett helyein lehet. A hidegfront lassan levonul, de a nyomában megmaradhat még a vérnyomás-ingadozás, fejfájás, gyengeség és erősödhetnek az ízületi panaszok.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra