Gondban
vannak a sertéstenyésztők, hiszen az ágazat költségei is egyre növekednek. Az
Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára az Agrármarketing Centrum sertéshúsfogyasztás-ösztönző kampányának sajtóeseményén kiemelte: a gazdasági
környezet szokatlanul gyors változásai miatt mindenképp fönn kell tartani a
sertéságazat támogatásait. Tarpataki Tamás szerint csupán ezekkel persze nem
lehet ellensúlyozni a nehézségeket, ezért ösztönző jogszabályi környezetre és
likviditást segítő átmeneti intézkedésekre is szükség van.
A Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke úgy látja, hogy a magyar sertéságazatnak évek óta szélsőséges körülményekhez kell igazodnia, hiszen már az afrikai sertéspestis alatt is rendkívüli, 30-60 százalékos csökkenések és emelkedések követték egymást az élősertés árában. Idén még nagyobb, 80 százalékos drágulás is volt már januárhoz képest – ismertette Éder Tamás, aki szerint elsősorban az ukrajnai háborúnak kellene véget vetni ahhoz, hogy enyhüljenek a nehézségek.
Kevesebben vesznek disznóhúst
A magas termelési költség miatt a sertés bolti ára 20-40 százalékkal nőtt alig egyetlen év alatt, így az elmúlt hónapokban kissé a fogyasztás is mérséklődött. A várakozások szerint azonban az ünnepi időszakban megélénkül majd a forgalom.
Az Agrármarketing Centrum ügyvezető-helyettese a fogyasztói tudatosság jelentőségét emelte ki. Giczi Gergely szerint sokat segíthet a termelőknek, ha a vásárlók előnyben részesítik a termékeiket, ezért a következő hetekben közterületi, online, és újsághirdetések, illetve rádiós reklámok hívják majd föl a figyelmet a magyar sertéshúsra. Emellett számos bevásárlóközpontban ingyenes kóstolási lehetőséggel találkozhatnak a vásárlók.
A fogyasztásösztönző kampány eddig is sikeres volt, hiszen a kezdete, 2013 óta a fejenkénti éves fogyasztás 23 kilogrammról 33 kilogrammra nőtt Magyarországon.
