Egészség és gasztronómia

Íme öt hamis mítosz, amit ideje elhagynunk az egészségesebb táplálkozás érdekében.

Apró trükköket, tippeket gyűjtöttünk össze.

Egy új, műanyagok okozta betegséget fedeztek fel a kutatók. A probléma a tengeri madarakat sújtja.

Az enzimek nélkülözhetetlenek szinte minden reakcióhoz.

Komoly egészségügyi problémát okozhat.

A sok étel megviselheti a gyomrodat.

Nem mindegy, hogy mit, hogyan és meddig tárolsz a fagyasztóban.

Nem Diana az egyetlen előkelőség, aki komoly táplálkozási zavarokkal küszködött.

Hogy mennyire tökéletes az általa kitalált étrend, arról lehet azért vitatkozni.

Ezt nem hagyhatjuk figyelmen kívül.

Az úgynevezett PAH-vegyületek elkerülésére ajánlott különösen nagy figyelmet fordítani.

Azért is fontos, hogy ne alakuljon ki vashiány.

Káros vegyületek képződhetnek, ha jódozott sóval fűszerezzük a tésztafőzésre szánt csapvizet.

Hogyan nevezzük a növényi alapanyagokból készült, de a húsok színét, állagát, ízét imitáló élelmiszereket?

Ha nem történik érdemi előrelépés, a világ lakosságának 51 százaléka, azaz több mint négymilliárd ember túlsúlyos vagy elhízott lesz 2035-ig – figyelmeztetett friss jelentésében az Elhízástudományi Világszövetség (WOF).

A dánoknak húsfogyasztásuk kétharmadát zöldségekkel és más növényekkel kellene helyettesíteniük ahhoz, hogy elérjék az ország által kitűzött klímacélokat az évtized végére – közölte kedden egy független dán kormányzati tanácsadó.

Bizonyos élelmiszerekből döbbenetesen sok fogy, mióta ársapkások. Vásárlásainkat főleg az árstoppal kapcsolatos hírek és várakozások mozgatták.

Nemcsak finom és illatos, de szervezetünk is imádja.

A tudósok szerint megvan, hogy hány csésze kávét kell elkortyolni naponta ahhoz, hogy agyunk jobban működjön.

Egy új kutatás szerzői azt állítják, kalóriakorlátozással lassítható az öregedés, és növelhető a várható élettartam.

Ha vettél belőle, vidd vissza!

A megengedő flexitáriánustól a szigorú vegánig számos növényi alapú étrend közül választhatsz. Szakértők magyarázzák el ezek táplálkozásélettani hatásait.