Egy Csongrád-Csanád megyei vágóhídon és a hozzá tartozó húsüzletben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A feltárt súlyos hiányosságok miatt fel is függesztették az érintett vállalkozás tevékenységét – közölte oldalán a hatóság, a problémákat egy videóval is szemléltették.
Figyelem! Az alábbi felvételek a nyugalom megzavarására alkalmasak, megtekintésüket 18 éven aluliaknak nem ajánljuk! A videó egyébként csak a cikkben leírtak vizuális bemutatására szolgál, többletinformációt nem tartalmaz.
Ilyen problémákat tártak fel
A szakértők nagy mennyiségű jelöletlen élelmiszert találtak, összesen több mint 4,3 tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból. Emellett súlyos higiéniai és dokumentációs hiányosságokkal is szembesültek a Nébih munkatársai.
A hatóság helyszínre érkezésekor – egy állatszállításra nem engedélyezett járművel – éppen egy rossz általános állapotban lévő, önerőből felállni képtelen szarvasmarhát szállítottak be a vágóhíd területére. Az állatszálláson további 26, a kötelező egyedi jelöléssel nem rendelkező sertést is találtak az ellenőrök, amelyek származását nem tudták igazolni” – írták.
A vágóhídon fellelt húsokat nem jelölték és tárolták megfelelően. feleltek meg az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. De a húsboltban is 766 kilogramm jelöletlen húst és húskészítményt fedtek fel.
Rozsdás és koszos eszközök
A problémás termékek mellett koszos, vérrel szennyezett és rozsdás eszközöket is találtak, ráadásul az üzemi helyiségekben higiénikus kézmosásra sem volt lehetőség. A falak és a mennyezet is koszosak voltak, általános volt a takarítatlanság.
A feltárt súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő hiányosságok és körülmények miatt a vállalkozás nem folytathatja a tevékenységét, amíg a hibákat el nem hárítják. Az eljárás és a bírság megállapítása még folyamatban van. Az érintett vállalkozás adatait itt találod.
