Köles: újra a konyhák sztárja a gluténmentes finomság
A köles egykor a magyar konyha egyik legfontosabb alapanyaga volt, mára pedig újra reneszánszát éli. Nem véletlen: gluténmentes, ásványi anyagokban gazdag és sokoldalúan felhasználható gabonaféle, amely egészségügyi hatásaival és könnyű elkészítésével hódítja vissza méltó helyét az asztalunkon.
Mikor válaszd a laktózmentes tejet, és mikor maradj a hagyományosnál?
Szinte minden hűtőpultban ott sorakoznak a „laktózmentes” feliratú tejek, joghurtok és sajtok. Sokan automatikusan ezeket választják, mert egészségesebbnek hiszik – de vajon tényleg mindenkinek jót tesznek? Megmutatjuk, mi a különbség a laktózmentes és a hagyományos tej között, és kinek érdemes valóban áttérnie rá.
Frissítő, egészséges ital cukor és mesterséges adalékok nélkül? Így készíts kombuchát lépésről lépésre!
A kombucha egy erjesztett tea, amelyet évezredek óta fogyasztanak különböző kultúrákban az egészség megőrzése érdekében. A fementált italt tea, cukor és egy speciális baktérium- és élesztőkultúra segítségével készítik el.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+6 °C
Minimum:
+3 °C
Javulnak a látási viszonyok, de nagyrészt borult, párás idő valószínű. Hosszabb-rövidebb időre elsősorban a keleti tájakon süthet ki a nap. Helyenként szitálás előfordulhat. Gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet többnyire 2, 8 fok között alakul, de kevésbé felhős tájakon ennél pár fokkal melegebb is lehet. Az időjárás viszonylag stabil, ezért jelentős fronthatás nem terheli a szervezetet.
