Vegán nuggets: több termék is problémás

17-féle vegán nuggets-et vizsgáltak meg alaposan a német szakemberek és egy jó részük megbukott a teszten. Mutatjuk a részleteket.

A 17-féle vizsgált vegán nuggets közül 7 is megbukott a német szakemberek tesztjén – közölte Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A nem megfelelőnek minősített termékek között szerepel a McDonald’s és a Burger King növényi alapú falatkája is, valamint az Iglo és a Penny vegán nuggets-e is.

nuggets
A 17-féle vizsgált termék közül 7 is megbukott a teszten. A kép illusztráció, forrása: Getty Images Fotó: Getty Images

Elég sok kifogásolnivalót találtak

A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, hogy a szakértők kifogásolták például a húsmentes termékek adalékanyag-tartalmát – ezeket az anyagokat a megfelelő íz és állag eléréséhez használják. De problémásnak találták az ételben kimutatott szennyezőanyagok – például fertőtlenítők és 3-MCPD észterek – jelenlétét is.

A vizsgált falatkák több mint felében találtak telített ásványolajat. De sok gyártó használ foszfáttartalmú adalékanyagot is, amely a gyermekeknél akár vesekárosodást is okozhat.

Ezeket fontos tudnod, ha növényi étrendre váltanál
Akár egészségügyi, akár etikai (állatvédelmi) okokból, de egyre többen választják a növényi alapú étrendeket. Ezek – a legmegengedőbb flexitáriánustól kezdve a szigorú vegánig – igen sokfélék lehetnek. Ezek táplálkozásélettani hatását vizsgáltuk meg a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) összefoglalója nyomán – olvasd el a részleteket!

Mindössze 4 termék kapott „jó” minősítést

A tesztbe tofu-, rizspehely-, szója-, búza-, bab- vagy borsófehérje-alapú vegán nuggets-eket vontak be. Ezek nagy része a szupermarketekben megvásárolható, fagyasztott vagy hűtött termék volt. Vizsgálták továbbá két gyorsétterem – a McDonald’s és a Burger King – kínálatában szereplő húsmentes falatkákat. Végül mindössze 4 termék kapott „jó” minősítést a szakértőktől, hetet pedig egyenesen „nem megfelelőnek” minősítettek.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +33 °C
Minimum: +21 °C

Napos idő várható általában kevés gomolyfelhő mellett, de a középső országrészben egy összeáramlási zóna mentén erőteljesebb lehet a gomolyfelhő-képződés. Ezeken a tájakon előfordulhat felhőszakadással kísért zápor, zivatar, de az ország döntő részén nem valószínű csapadék. Az északi, északkeleti szelet élénk lökések kísérhetik. Zivatarok környezetében erős vagy viharos lökések is lehetnek. Késő estére 20 és 29 fok közé hűl le a levegő. Néhol heves széllőkések, zivatar, felhőszakadás lehet.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra