Baj van a népszerű csirkefalatokkal

Foszfáttartalmú adalékanyagokat és potenciálisan rákkeltő 3-MCPD észtereket találtak a boltokban és gyorséttermekben kapható chicken nuggetsben – hívta fel a figyelmet közelmúltbeli Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendek monitorozásával, illetve kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Mutatjuk a részleteket.

Van egy kis gond a chicken nuggets-cel

A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, hogy az átfogó vizsgálat eredményei alapján a három itthon is népszerű gyorsétterem által kínált csirkefalatkák kapták a legrosszabb értékelést. Ezek a termékek ugyanis foszfáttartalmú adalékanyagokat tartalmaznak.

Ezenkívül az egyik neves márka gyorsfagyasztott falatkáiban és az egyik gyorsétteremlánc által kínált nuggetsben is nagy mennyiségben találtak potenciálisan rákkeltő 3-MCPD észtereket. A szakemberek szerint problémás továbbá, hogy néhány harapnivalónál akár a 40 százalékot is elérte a panír aránya.

Ez is érdekelhet

D-vitamin szükséglet

Indul a D-vitamin szezon – mutatjuk, hogyan szedd

Quincke-jel

Így jelzi a körmöd, hogy nagy a baj

Otthon

Kiderült, hol a legjobb élni Magyarországon

Egészségügy

Komoly csalásokat tártak fel két magyar kórházban

A német fogyasztói weboldal 11, a boltokban kapható fagyasztott csirkefalatkát, valamint három gyorsétterem – a McDonald's, a Burger Kingt és a KFC – nuggetsét tesztelte.