Táplálkozás

Az egészséges táplálkozást és a szénhidrátok, valamint a tésztafélék táplálkozásban betöltött szerepét illetően nagyon sok tévhit és helytelen információ kering a köztudatban. Itt az ideje, hogy rendet rakjunk a fejekben!

Örök kérdés, hogy hogyan őrizhetjük meg egészségünket. A szívünkre már gyermekkorunktól kezdve érdemes fokozottabban odafigyelni, és minél több olyan élelmiszert fogyasztani, amely nem terheli le "testünk motorját".

Candida diétán esetén igen sok étel szerepel a tiltólistán, de amit a leginkább kerülni kell, az a cukor. Hónapokig édesség nélkül lenni, bizony sokaknak okoz problémát, lássunk hát néhány édességet, amit a diéta alatt is fogyaszthatnak.

Sokan dolgoznak váltott vagy éjszakai műszakban: gyári munkások, eladók, biztonsági őrök, sofőrök, nővérek, pékek, de sorolhatnánk még. Szervezetük számára ez az életforma igencsak megterhelő, és a különböző betegségek kialakulásának kockázata is nagyobb.

A túlsúly bizonyítottan a jelen és a jövő egyik legjelentősebb egészségügyi problémája. A WHO adatai szerint a túlsúly és az elhízás a második legfontosabb, de megelőzhető kockázati tényező a dohányzás után.

Ősz közepére-végére eltűnnek az üzletekből a gusztusos zöldség- és gyümölcsstandok. Ilyenkor hajlamosak vagyunk azt gondolni, vége a nyári vitamindömpingnek és jöhetnek a téli nehéz ételek, hiszen nem árt feltankolni egy kis "fókazsírt" a nagy hidegre.

A szív- és érrendszeri problémákon táplálkozásunkkal sokat segíthetünk. A finomított élelmiszerek elkerülése, és a teljes értékű gabonák, zöldségek, gyümölcsök fogyasztása javíthat a már kialakult állapoton. Lássuk, milyen ételeket érdemes készíteni!

A megfelelő folyadékpótlás bizonyítottan szerepet játszik az egészségmegőrzésben, segíti a jó közérzet és teljesítőképesség fenntartását. A folyadékhiány nemcsak fizikailag, hanem mentálisan is problémákat okozhat, érzékelhetően rontja a koncentrációt.

Legtöbbünk a spenótot csak a hagyományos főzelék formájában ismeri és fogyasztja - ha fogyasztja egyáltalán. Ha nyersen javasoljuk, ráadásul mondjuk barackkal vagy banánnal, minimum egy furcsa nézés garantált. Pedig 100-ból 95 embernek garantáltan ízlik!

Manapság igen sokféle olajat használhatunk ételeink elkészítéséhez. A jól megszokott napraforgóolajat érdemes másfajta olajokkal is helyettesíteni, így nemcsak étkezésünk lesz változatos, de szervezetünk is többféle tápanyaghoz jut.

Hónap végére a pénztárcánk kiürül, nehéz ilyenkor a családnak egészséges, laktató ételt varázsolni az asztalra. Ne essünk pánikba: nézzünk szét a kamrában és a hűtő polcain, biztosan találunk olyan alapanyagokat, mellyekkel kihúzzuk a következő fizetésig!

A cukorbetegeknek igen szigorú diéta alapján kell nap mint nap enniük. Persze, az évek alatt kialakul ennek a rutinja, de néha nem árt egy kis változatosságot és újdonságot is becsempészni a megszokott diétába.

Az emberi szervezet felépítése oly tökéletes, hogy mindez alig tudatosul bennünk, ha működése rendben zajlik. Ehhez azonban bonyolult folyamatok összehangolt játéka szükséges minden pillanatban.

Az alma a legkedveltebb gyümölcsök egyike, fogyasztása az őszi időszakban - a friss termések csökkenő választéka miatt - ugrásszerűen megemelkedik. Nemcsak a gyerekek tízórais csomagjában gyakori vendég, de bármikor jól jöhet, ha ránk tör az éhség.

Míg a világ többi pontján az egy főre jutó nyúlfogyasztás elérheti az évi 9 kilogrammot is, addig hazánk néhány dekás fejadagjával a sor végén kullog. Összegyűjtöttük az érveket, hogy miért kellene gyakrabban a házinyúl mellett döntenünk a hentesnél.

Mikor felesleges kilók jelennek meg rajtunk, tudjuk mi a megoldás: többet kell mozognunk, és kevesebbet kell ennünk. De ez tényleg ennyire egyszerű lenne?

A gabonapehely kiváló alternatíva a gyerekeknek reggeli gyanánt. Tejjel, gabonaitalokkal vagy joghurttal, tápláló étel varázsolható belőle.

Szeretne többet mozogni, de kevés ideje van? Megizzad a házimunkában, de nem tudja, ettől lehet-e fogyni? Kalkulátorunkkal könnyen kiszámolhatja, hány kalóriát éget el valójában.

Hazaérve az iskolából, a gyerek hamarabb lép a hűtőhöz, mint hozzánk. Eszik, amit talál: puding, túró rudi, tejszelet, pedig léteznek táplálóbb falatok is. Ötletes, egészséges melegszendvicseket ajánlunk, melyek kiütik a nyeregből a felesleges kalóriákat.

Egy nehéz nap után ugyan kinek lenne kedve órákig a konyhában bíbelődni a vacsorával? Ha kipróbálja alábbi könnyen elkészíthető, kímélő, gyors ételeinket, erre még csak gondolnia sem kell!

Napjainkban egyre többet hallani a vitaminok fontosságáról, azok hiánya betegségeket idézhet elő. Tesztünkkel gyorsan lemérheti, mennyire ismeri a vitaminokat!

Tegyük félre előítéleteinket a mogyoróval szemben, miszerint fogyasztása egészségtelen. Ha mértékletesen, de rendszeresen falatozgatunk belőle, pozitív hatással van szervezetünkre.