Táplálkozás

Ma már nemcsak utazások során vagy egzotikus éttermekben találkozhatunk az indiai gasztronómiával, hiszen alapelemeit a vegetárius táplálkozás hívei mind szélesebb körben teszik ismertté. Bárki otthon is megpróbálkozhat az egészséges különlegességekkel.

A monda szerint Nagy Károly annyira bízott a cékla gyógyító erejében, hogy rendeletben tette közzé kötelező termesztését. E rendelet már rég hatályát vesztette, de nem lenne ildomos megfeledkezni a gyógynövénynek is méltán elfogadható cékláról.

Nők esetében egy, férfiaknál két adag alkoholos ital is felboríthatja a vékonybél baktériumflórájának egyensúlyát, haspuffadást, gázképződést, emésztési zavarokat és görcsös fájdalmat okozva.

Életmódváltás egészségesen és kitartóan, főzőtanfolyam gluténérzékenyeknek és egyszerű, mentes ételek a piacról - többek között erről szól a Majomkenyér.hu a héten.

Az élelmiszer-feldolgozó ipar folyamatai megváltoztatták az emberi száj baktériumflóráját, krónikus problémákhoz vezetve ezáltal - derül ki egy friss tanulmányból, amely szerint őseink sokkal egészségesebb fogazattal büszkélkedhettek, mint mi.

Egy friss tanulmány következtetése alapján a magasság- és a légnyomás-változás megváltoztatja az emésztési folyamatokat, fokozva a gáztermelődést.

A kakaó és a belőle készült csokoládé nemcsak önmagában, hanem különböző sütemények, desszertek alapanyagaként is nagy kedvenc. Ha mértékkel fogyasztunk belőle, egészségünkre is pozitív hatással van.

A hasfájós babák panaszainak elmulasztására sajnos nem létezik csodaszer - mivel a probléma okát pontosan nem ismerjük. Orvos javaslatára kipróbálhatunk készítményeket, de egy gyógytea, vagy a szoptatási módszer megváltoztatása is segíthet.

Társadalmi célú kampányt indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) "Ételt csak okosan! Élelmiszerbiztonságról mindenkinek!" címmel, melynek során arra hívja fel a figyelmet, hogy az élelmiszer eredetű megbetegedések 70%-a megelőzhető.

Egy amerikai tanulmány szerint a szívbetegségek kialakulása, illetve a szívhalál kockázata egyharmaddal kevesebb a vegetáriánusok körében, mint azoknál, akik étrendjükben húst is fogyasztanak.

Ha szeretne valami újdonsággal állni társasága vagy családja elé, vagy ha olyan alapanyagot keres, amely különleges ízű, pikánsan fűszerezhető, egészséges, finom, de könnyen beszerezhető és nem elérhetetlen az ára sem, vegyen fácánt!

Életünkben a stressz sajnos igen komoly szerepet játszik, annak egészségünkre gyakorolt minden negatív tulajdonságával együtt. Ám étkezésünkkel sokat javíthatunk a helyzeten.

Egy felmérés alapján a húsban szegény és egészséges zsírokban gazdag étrend hatékonyabban segíti a cukorbetegeknél a fogyást és a vércukorszint csökkentését, mint az egyéb diétás módszerek.

Évek óta próbálják ösztönözni az étteremláncokat az óriásadagok és a magas kalóriatartalmú fogások visszaszorítására. A vendégek egészségénél azonban kézzelfoghatóbb haszna is van a változtatásnak: az anyagi haszon.

Legyen szó diétáról vagy egészséges életmódról, sokszor nem egyszerű eldönteni két hasonló étel közül, melyik a jobb választás. Nézzük végig, hogy a pizzából a kolbászos vagy a csirkés, a nassikból pedig a chips vagy a popcorn a jó megoldás!

Az orvosok elméletei az elhízás lehetséges okaira vonatkozóan meghatározzák, hogy milyen tanáccsal segítik betegeiket a fölösleges kilók elleni harcban - áll egy friss amerikai tanulmányban.

Manapság mindenben a gyors, látványos megoldásokat keressük, pedig az igazi változáshoz kitartás és idő kell. Slágerdiéták jönnek, mennek. A GI-diéta viszont több mint 3 évtizede - eredményességét számos klinikai vizsgálattal alátámasztva - tartja magát.

A kakaó az egyik legnagyobb kedvenc, a csokoládé fontos alapanyaga. Hatóanyagai jó hatással vannak az idegrendszerre, így nem csoda, ha bánatunkban rögtön a csokiért nyúlunk.

A gyermekkori elhízás veszélyeiről egyre többet hallani, mégis csak kevés szülő tesz komolyabb lépéseket gyermeke megfelelő étrendjének kialakításában. Ha az alábbi egyszerű szabályokat betartjuk, az eredmények is hamar jelentkezni fognak.

A hipnoterápia segíthet legyőzni az IBS tüneteit - erre a következtetésre jutottak a Göteborgi Egyetem Sahlgrenska Akadémiájának kutatói.

A Valentin-nap a szerelmesek napja. Még, ha nem is vagyunk olyan nagy hívei e hagyománynak, egy kis aprósággal kedveskedhetünk párunkkal ezen a napon. Készítsünk házi, cukormentes bonbonokat!

Hogyan lehet elbúcsúzni a gluténtől és hogyan lehet olyan értékes ételekre találni ezután, ami nem csak gluténérzékenyek számára fontos? Mitől lehet élvezni az életmódváltást és a hajnali futóedzést? Többek között ezekről ír a Majomkenyér.hu.