Ne legyél éhes! - szól az életmódváltók első parancsa. A Majomkenyér.hu bloggere novemberben kezdett családjával együtt új, egészségesebb életet. A változásról a Tv2 Napló című műsora is beszámolt, s Judit folyamatosan segít tanácsaival azoknak, akik a kifogásokat és szénhidrátokat új ételekre és mozgásra tervezik cserélni. Azt javasolja: tervezzük meg étkezéseinket, ételeinket. Reggel munkába menet - metrón, villamoson, biciklin, autóban - gondoljuk végig, hogy másnap mit fogunk enni. "A mai nap már nem jó, mert adott napra már kész tervnek kell lennie a táskádban az ebéded/uzsonnád mellett. Össze is állíthatod a bevásárlólistát, hogy este, hazafelé be is tudj vásárolni" - írja, azt is tanácsolva, hogy a vállalkozó szelleműeknek a Majomkenyér.hu receptjei között is érdemes böngészni.
Fontos az is, hogy ne fáradjunk el! Minden diéta úgy kezdődik, hogy mostantól nem eszek kenyeret (cukrot, csokit, lisztet, tésztát). Ezzel ki is mondtuk a szénhidrátra a halálos ítéletet, s ezzel együtt meg is hívtuk az állandó fáradságot az életünkbe. Ha a szénhidrátforrást elosztjuk az egész napra, már sokat segítettünk magunkat. Persze éhes leszünk néha és fáradtak, de erre készüljünk is fel, és keressünk olyan elfoglaltságot, ami pont ellenkezőleg hat: mozogjunk, csináljunk bármit, mi örömet okoz az evésen kívül. Judit további tanácsairól itt olvashat !
Gluténmentes ételek főzőtanfolyama - ez a főnyereménye a Schär és a Majomkenyér.hu közös kvízjátékának, amely március 4-ig tart. A Facebookon kitöltendő kvízkérdések megválaszolásával a legjobb 10 játékos részvételt nyer a március 10-i budapesti főzőtanfolyamra, s további 2 embert sorsolunk ki az összes játékos között, akik így szintén részt vehetnek a tanfolyamon. A résztvevők Vajda Nagy Erikától, a Schär dietetikusától is kapnak tanácsot a gluténmentes diétával, életmóddal kapcsolatban. Részletek itt!
Néhány árusnál már spenótot is lehet kapni, csicseriborsóval fasírtnak elkészítve hidegen - melegen remek étel - írja a Majomkenyér.hu piacjáró gasztrobloggere. Receptje szerint egy konzerv csicseriborsót összeturmixolunk a hagymával fokhagymával párolt spenóttal , 1 tojással és liszttel (lehet hajdina és köleslisztet is használni), majd sózzuk ízlés szerint. Puha krémes állagú masszát kell készíteni, amely jó sűrű, de még nem emlékeztet a nokedlitésztára. Evőkanállal lehet adagolni a serpenyőbe, kicsit lenyomkodni és mindkét oldalán megsütögetni egy kevés olajon. Tepsiben, kevés olajon is kisüthetjük, de itt is megfordítjuk félúton. A végén apróra vágott lilahagymás joghurttal nyakon öntjük és kész is. Hidegen pedig a "fogd és vidd" verzió ajánlja a cikkíró: gluténérzékenyeknek jó alternatíva a szendvicsre, ha 2 fasírt közé sajtot, felvágottat zöldséget teszünk. További egyszerű és finom ételek a piacról a Majomkenyér.hu-n
