Táplálkozás

A burgonya az egyik legnépszerűbb alapanyag a magyar konyhában, zsenge változata, az újburgonya hamarosan felbukkan a piacokon. Sokféle ízletes finomságot készíthetünk belőle, azt azonban kevesen tudják, hogy igencsak megemeli a vércukorszintet. Nem kell hozzá cukorbetegnek lenni vagy inzulinrezisztenciával küzdeni, hogy megtanuljunk erre odafigyelni.

A túlsúlyos nőknek gyakran kisebb akaraterejük van egy friss kutatás eredményei szerint. Sőt, néhányan még akkor is sóvárognak az étel után, amikor éppen befejezték az evést.

A különlegesen dúsított gyümölcs hatását most fogják először tesztelni embereken, hogy kiderüljön, valóban hozzájárul-e az A-vitamin szintjének helyreállításához.

Se fehérliszt, se finomított cukor, se mesterséges adalékanyag, se tartósítószer. Ez a Magyarország Cukormentes Tortája verseny. Idén már megvan a három döntős.

Eddig csak a legkeményebb kávérajongók itták a kávét feketén, erősen és cukor nélkül, a kutatók szerint azonban így fogyasztva a kávé segíthet a fogunk tisztán tartásában is.

Az antioxidánsok "sikersztorija" a múlt század közepén indult, amikor Denham Harman amerikai kutató közzétette a szabadgyökök és az öregedés kapcsolatát feltételező teóriáját. De mi az igazság valójában?

Megjelentek a teljes kiőrlésű pékáruk, új nyersanyagokat is használnak, és többször kerül friss zöldség, gyümölcs az asztalra a menzákon. Ezzel együtt azonban az ételek sótartalma még mindig jelentősen meghaladja az ajánlott értéket, tejből és tejtermékből pedig a szükségesnél kevesebbet kapnak a gyerekek.

Itt a cseresznye szezonja. Az édes gyümölcs azonban nem csak finom, de rendkívül egészséges is!

A szakértők azt állítják, hogy a sok gyorsételt tartalmazó étrend összefüggésben állhat az allergiás reakciókkal kórházba kerülő betegek számának emelkedésével.

Koplalás idején a szervezet úgy jut energiához, hogy felhasználja a szükségtelen immunsejteket, főleg azokat, amelyek megsérültek. Ez azt jelenti, hogy amikor a böjtölő megint enni kezd, teste az őssejtek segítségével regenerálja és újjáépíti az egész immunrendszert. A folyamat céljából félévente 2-4 nap éhezés ideális.

Amíg a tudósok ki nem találják, hogyan lehet új fogakat növeszteni - vannak próbálkozások-, addig kénytelenek vagyunk műfogakkal, protézissel megoldani a foghiányt. Néhány jó tanáccsal segítünk ezek gondozásában, hogy minél jobban pótolhassák az eredetit!

Miért jó, ha reggelizünk? A válasz egyszerű: lefogyhatunk tőle. Akik délelőtt koplalnak, kevesebb kalóriát égetnek el, mint akik reggeltől aktívak (és közben persze esznek is).

Enne ön rovarokat és génmódosított növényeket, vagy esetleg a laboratóriumban készült, szintetikus húst választaná? Tudta-e, hogy nem csupán az alacsony kalóriabevitel a probléma világszerte, de az ásványi anyagok, a vitaminok és a fehérje hiánya is katasztrofális következményekkel jár?

A túlsúlyos emberek is ugyanolyan boldogok lehetnek, mint vékonyabb társaik, feltéve, hogy hasonló alkatúakkal vannak körülvéve.

A Harvard Egyetem kutatói elsőként mutatták ki, hogy őssejteket alacsony energiájú lézerfénnyel rá lehet bírni arra, hogy kemény fogszöveteket, dentint képezzenek.

A mai napig sok ember azért fél mesterséges édesítőszert használni, mert attól tart, hogy az rákot koz. De vajon megalapozott az aggodalmuk?

Harmadik alkalommal hirdeti meg a Vénusz a nagy lángosversenyt, ahol az ország legjobb lángosozóját keresik.

Amerikai tudósok szerint egy hibás génváltozat hatására éreznek egyesek leküzdhetetlen vágyat az evésre és bizonyos ételek választására.

Az olívaolaj és a zöldségek kombinációjának köszönhetőek a mediterrán diéta egészségügyi előnyei - állítják a szakértők egy egereken végzett kísérlet alapján.

Az elmúlt két évben a duplájára nőtt azoknak a brit állampolgároknak a száma, akik külföldre utaztak egy-egy szépészeti beavatkozás kedvéért - derül ki a WhatClinic.com magánklinika-kereső portál friss kutatásából.

A kapszaicint tartalmazó csípős fűszerek, így például a paprika, a chili, a Cayenne-bors, a fájdalomérzet blokkolásával hosszabbíthatják meg az életünket.

A férfi már az ízeket sem érezte. A gyomra annyira kínozta, hogy a vállára és a nyakára is kisugárzott a fájdalom. Az orvosok napokig nem találták a problémák okát. Végül a vér elemzése segített.