Egészség és gasztronómia

A megengedő flexitáriánustól a szigorú vegánig számos növényi alapú étrend közül választhatsz. Szakértők magyarázzák el ezek táplálkozásélettani hatásait.

Ropogtatásukkal nem csak ízlelőbimbóinknak és gyomrunknak kedvezünk.

Mutatjuk, kiknek kell különösen figyelniük a mértékre.

Egy új kutatás rávilágított az étcsokoládé árnyoldalára.

Tudod, hogy mi a különbség a sima tejszín, a főzőtejszín, a habtejszín és a habkészítmény között? Mit tartalmaznak ezek a termékek? Milyen növényi alapú tejszínhelyettesítőket kínálnak a boltok? Mutatjuk a válaszokat.

Ha nem tudjuk, milyen sört fogyasztanánk, a mesterséges intelligencia ebben is a segítségünkre lehet.

Ha egészségünk minél hosszabb megőrzése a cél, akkor a húsfogyasztást érdemes mértékkel és okosan csinálni.

Az Európai Unióban (EU) már hónapok óta csökken a tejtermékek – például a vaj, a sajt és a tejszín – ára. A hazai szakemberek arra számítanak, hogy hamarosan az itthoni termelők is kénytelenek lesznek követni ezt a trendet és mérsékelni az árakat. A termelési költségeik mindeközben várhatóan tovább emelkednek majd.

Az utóbbi hónapok drasztikus drágulása nyomán már szinte nincs is olcsó élelmiszer.

Szinte minden közismertebb dologhoz társítanak már világnapot, nem kivétel ez alól a pizza sem, melynek nemzetközi napját éppen ma, február 9-én tartják. Szomorú adat azonban, hogy ez a népszerű étel Európában nálunk drágult meg a legnagyobb mértékben.

Mutatjuk mi kell a memóriaromlás és a kognitív hanyatlás megelőzéséhez, késleltetéséhez!

A vízben oldódó vitaminokat szervezetünk nem képes nagy mennyiségben elraktározni, ezért ezekből állandó pótlásra szorulunk

Számos anyagcsere-folyamathoz nélkülözhetetlenek, többségüket azonban a szervezet nem tudja hosszú távon tárolni.

A vérszegénységnek nem csak egyetlen típusa létezik, ahogy a kiváltó okok is eltérőek lehetnek.

A különféle teák, ásványvizek és gyógyvizek fogyasztása számos jótékony hatást gyakorolhat szervezetünkre. Kevesen tudják azonban, hogy ezeket az italokat nem szabad korlátlanul fogyasztani. Szakértő figyelmeztet a kockázatokra.

A kávé nem csak ízletes, egészséges is. Tejjel még inkább.

Valóban előfordulhat az ételeinkben tücsök és féreg „titkos összetevőként”?

Ha gyakran érezzük magunkat fáradtnak, kimerültnek, érdemes orvoshoz fordulni.

A B12-vitamin hozzájárul az idegrendszer és a pszichológiai funkciók normál működésének fenntartásához. A kognitív pszichológiai funkciók szerepet játszanak a memóriában, a koncentrációban, a tanulásban és a problémamegoldásban.

A B-12 vitamin hiánya súlyos következményekkel járhat.

A felfedezés segíthet egészségesebbé tenni a csokit.

Bár a címke szerint vegán termékekről van szó – tehát elviekben nem tartalmazhatnának állati eredetű összetevőket –, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálata néhány termékben tejet mutatott ki.