Ez a dietetikus véleménye a vegán étrendről

Miben hasonlít és miben különbözik a vegán, a vegetáriánus és a flexitáriánus étrend? Hogyan hatnak ezek a táplálkozási irányzatok az egészségre és a környezetre? Erről beszélgetett egy dietetikus, egy élelmiszerpolitikai elemző, valamint egy élelmiszeripari cég képviselője a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének új podcastsorozatának első részében.

Új podcastsorozatot indított a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ), „Az egészség menőség” címmel. A félórás adásokban a táplálkozással kapcsolatos legégetőbb témákról beszélgetnek közérthetően, az adott kérdést pedig több szemszögből is megközelítik. A beszélgetésekben mindig részt vesz egy dietetikus, de legalább két olyan beszélgetőtársat is meghívnak minden alkalommal, akik az adott témát képesek más nézőpontból is megvilágítani – derült ki az MDOSZ közleményéből.

Fókuszban a fenntartható táplálkozás

Az MDOSZ tájékoztatása szerint a műsorok messze túlmutatnak majd az egészséges táplálkozás népszerűsítésén, hiszen rendszeresen olyan jelenségeket vesznek majd górcső alá, amelyeket nagy érdeklődés övez – legyen szó akár egy divatos étkezési irányzatról, a fogyókúráról, az ételérzékenységekről, vagy éppen a fenntartható táplálkozásról.

Az első három rész épp ez utóbbi kérdéskörrel, a fenntartható táplálkozás irányzataival foglalkozik. A növényi alapú étrendek és a flexitáriánus táplálkozás jellegzetességeit és lehetőségeit a táplálkozástudományi szempontokon kívül élelmiszergyártói és fogyasztói oldalról is körbejárják. Ezt követően pedig olyan kurrens témákat dolgoznak majd fel, mint a (divat)fogyókúrák és a szuperfoodok” – írták.

Ezek a problémák a magyarok táplálkozásával

Mint a beszélgetésben elhangzik, a szakértők szerint meg kell tanulnunk, hogy az élelmiszervásárlásnál az egészségesség mellett azt is figyelembe vegyük, hogy az adott termék előállítása mennyire fenntartható. Ezzel pedig azért lenne fontos egyre inkább foglalkozni, mert az utóbbi időben bebizonyosodott, hogy a globális élelmiszertermelés és -fogyasztás módja már túlságosan nagy terhelést jelent a Földnek. Alapvetően tehát arra kellene törekednie mindenkinek, hogy a jelenleginél sokkal több növényi alapú élelmiszer, valamint kevesebb húst és egyéb állati eredetű dolgot fogyasszunk.

A dietetikus szerint egyébként a magyarok táplálkozásával évtizedek óta ugyanazok a problémák, például az, hogy

  • az ajánlottnál jóval kevesebb zöldséget és gyümölcsök eszünk,
  • nagyon alacsony a halfogyasztás,
  • a tejfogyasztás is elmarad az ajánlott mennyiségtől,
  • kevés teljes értékű gabonaféle kerül a tányérunkra.

Az egészség menőség! podcastsorozat következő adása augusztusban várható, ősztől pedig havi rendszerességgel érkeznek majd az új részek.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +31 °C
Minimum: +19 °C

A pára- és ködfoltok, valamint a keleti, északkeleti tájakon megmaradó felhőzet szakadozását, feloszlását követően napközben általában sok napsütés várható - főként az ország keleti felén erőteljes - gomolyfelhő-képződéssel. Délután főleg hazánk északkeleti, keleti harmadában számíthatunk elszórtan záporokra, zivatarokra. Az északnyugati, északi szél döntően mérsékelt, helyenként északkeleten élénk lesz. A zivatarokat erős, néhol viharos széllökés kísérheti. A legmagasabb nappali hőmérséklet 28 és 33 fok között alakul. A felhősödésnek köszönhetően sokfelé kevésbé lesz tikkasztó ma a hőség, ahogy az UV-sugárzás is enyhül.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra