Táplálkozás

Valószínűleg mindenkivel előfordult már, hogy hosszas tanácstalan nézelődés után végül a jól bevált spagettit választotta a polcokon sorakozó számtalan tésztafajta közül.

Egyszerűbb apró változtatásokkal trükközni ahelyett, hogy akaraterőnket tennénk próbára. Az a diéta is egészséges lehet, amelyért nem dolgozunk annyira keményen.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete 36 koffeinmentes erdeigyümölcs-teát, köztük 6 gyerekteát vizsgált meg, hogy milyen arányban tartalmazzák a névadó gyümölcsöt, aromát és adalékanyagokat. Jobbak-e a gyerekeknek szóló termékek? Meglepő eredmények születtek.

A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában csokoládéval vagy vaníliával töltik meg. Madridban forró csokoládéba mártogatva fogyasztják.

A WHO cukorbeviteli ajánlása szerint egészségesebb volna, ha csak napi 6 teáskanál cukrot ennénk. Hogy lehet ezt elérni, milyen cukrot vagy cukorpótlót fogyasszunk?

A víz az oxigén mellett a legfontosabb feltétele az életnek. Az emberi szervezet akár heteket is kibír étel nélkül, víz nélkül azonban csak néhány napot. Az elvesztett vízmennyiséget pótolnunk kell.

Honnan lehet biztosan tudni, hogy valóban biozöldséget vagy -gyümölcsöt vásárolunk? Válaszol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.

A koplalást és a dőzsölést váltogató diétás módszerek nemcsak a fogyásban lehetnek a segítségünkre, de meghosszabbíthatják az életünket is.

A legújabb brit kutatás szerint harmadával nő az emlőrák kockázata azoknál a nőknél, akik évtizedenként egy ruhaméretet híznak.

A quinoa sokak számára ismeretlen alapanyag a konyhában, holott igen tápláló és értékes gabonaféle. Íze semleges, így igen sokszínű ételek készíthetők belőle.

Táplálkozási szakértők évek óta beszélnek arról, hogy az amerikai egészségügyi intézet, az IOM tévesen állapította meg napi D-vitamin szükségletünket. Jóval többet kellene pótolnunk! Mennyi az ideális?

Néhány cukorbeteg a kezdeti időszakban az oly divatos paleolit diéta felé fordul, ami nem biztos, hogy a legjobb megoldás. Hogy miért, arra Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa ad választ.

A túlzott sófogyasztás a magas vérnyomás egyik fő okozója, ezért a szakemberek számára igen érdekes lehet az a nemrégiben közzétett tanulmány, miszerint a magas vérnyomással küzdők általában kifejezetten kívánják a sós ételeket.

A tojásban, csirkehúsban, marhamájban, szójában és búzacsírában lévő kolin B-vitamin fogyasztása patkányokban javítja a hosszú távú memóriát és a figyelem fenntartásának képességét.

Bár a csírák igen népszerűek az egészségtudatosan gondolkodók és táplálkozók körében, változatos felhasználásukhoz mindig jól jön egy-két új recept. Néhánnyal mi is szolgálni tudunk.

A hosszú és egészséges élethez nem kell más, csak egy kis tál zabkása megevése minden nap - állítják amerikai kutatók.

Nem lehetetlen olcsón, egyszerűen és környezettudatosan étkezni, úgy, hogy még a reklámcsapdákat is kikerüljük. Íme a TudatosVásárló.hu tanácsai.

Az ENSZ 2016-ot a Hüvelyesek Nemzetközi Évének nevezte ki, mert ezzel is szeretnék felhívni a figyelmet ezen zöldségfélék kedvező egészségügyi, élelmezési és környezeti hatásaira.

Nem véletlenül olyan népszerű gyümölcs az alma: finom, egészséges, ráadásul felhasználásával roppant egyszerűen változatos, különleges desszerteket, édességeket készíthetünk. Mutatunk néhány ötletet.

Hajhullást, bőrproblémákat, sőt akár szívbelhártya-gyulladást is okozhat egy fel nem fedezett fogászati góc. A góckutatás okairól és lehetőségeiről dr. Iványi Zoltán, az Oxygen Medical fogorvos-szájsebésze beszélt.

A sütőtök a legelterjedtebb a téli időszakban, nagyon sok hasznos anyagot, káliumot, A-vitamint és rostokat tartalmaz. Most azt is megmondjuk, miért hasznos minél többet fogyasztani belőle!

Nincs időnk ráérősen reggelizni, netán könnyű és egészséges vacsorán törjük a fejünket? Tökéletes választás lehet egy tej- és cukormentes turmix, amit kedvünk és ízlésünk szerint variálhatunk.