Táplálkozás

A pasztörizálás az egyik legelterjedtebb élelmiszertechnikai módszer, melynek célja, hogy jelentősen lecsökkentse egy élelmiszerben található kórokozók számát, így azt minél biztonságosabb legyen elfogyasztani.

Lehet, hogy a fogyókúrás kudarcok mögött nem az akaratgyengeség, vagy a kevés mozgás áll, sőt még csak nem is a genetika, hanem az elfogyasztott kalóriák különbözősége. Érdemes megismerkedni velük.

Sokat változott az egészséges élelmiszer megítélése az utóbbi évtizedek során. Míg korábban a magas zsírtartalmú ételek fogyasztását tartották az elhízás első számú felelősének, napjainkban a cukor- és szénhidrátfogyasztás ártalmaira hívják fel a figyelmet.

Az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszer Ellenőrző Hatóság legfrissebb jelentése szerint óriási veszélyt jelent a xilit az ember legjobb barátja számára. A mesterséges édesítőszerben lévő xilitol a kutyák hasnyálmirigyét intenzív inzulintermelésre készteti.

Kétélű fegyver a mindössze csak divatból vagy más meggyőződésből követett diéta, sokszor ugyanis ront az életminőségen ahelyett, hogy javítana rajta.

Napjainkban gyakori téma a csökkent immunitás, legyen az legyengült vagy kitűnő állapotban. Az immunitást nagyban befolyásolják a már jól ismert külső tényezők; ezek okozzák a legnagyobb bonyodalmakat is.

Az inzulinrezisztenciásoknak és a gluténérzékenységgel küzdőknek duplán nehezített a dolguk diéta tekintetében.

Végre roskadoznak a boltok és piacok pultjai a finomabbnál finomabb zöldségektől és gyümölcsöktől, érdemes hát kihasználni, hogy szinte korlátlanul fogyaszthatjuk a természet ajándékait. Egészítse ki reggelijét, és indítsa a napot egy ínycsiklandó smoothie-val!

Az édességek talán koronázatlan királyáról elterjedt híresztelések, miszerint a Nutella mérgező lehet, nem fedik a valóságot - írja az Urban Legends blog.

Az élelmiszerboltokban egyre több olyan ételt szerezhetünk be, amelyeknek semmi közük nincs azokhoz az ételekhez, amit reményeink szerint megvásároltunk.

Ha választanunk kellene, hogy kenyér vagy vaj legyen a diétánkban, melyiket választanánk? Az Annals of Internal Medicine szaklapban publikált tanulmány szerint a zsiradék a helyes válasz.

Igyunk egy feketét! Nézzük hát, mit is iszunk, hogyan készítve lesz a legfinomabb, mit érdemes tudni róla!

A hétvége szólhat az egészséges és könnyű ételekről is, ehhez adunk most ötleteket. Eláruljuk, hogyan készül az egészséges turmix és a müzli.

Napi pár csésze fekete tea hatására 31 százalékkal csökken a petefészekrák esélye, derült ki egy új kutatásból.

Hazánkban sokan szenvednek magas vérnyomásban, mely a fiatal harmincas korosztályt is egyre gyakrabban fenyegeti. A gyógyszeres kezelés mellett tudatos életvitellel és táplálkozással javítani lehet a már kialakult hipertóniás állapotot.

Gondolták volna, hogy szerelmünket, szeretetünket nem csak piros rózsával, de piros ételekkel és finom fűszerekkel is kifejezhetjük?

Végre elérkezett az eper szezonja is. A zöldségek után sorra jelennek meg a piacon a friss gyümölcsök is, édességigényünket igyekezzünk ezekkel a természetes finomságokkal kielégíteni. Most 2 receptet is ajánlunk hozzá.

Legújabb terméktesztjükben a szeletelt bacon került a Nébih asztalára. Ellenőrizték az üzemeket, majd laboratóriumban is vizsgálták a termékeket, ahogy a hivatalos érzékszervi bírálat és a kedveltségi kóstolás sem maradt el.

Felejtsük el a kínai büfékben kapható szétfőtt rizst és szirupos húsokat. A tradicionális ázsiai ételek nem csupán karcsúvá tesznek, de súlyos betegségeket is megelőzhetünk a fogyasztásukkal.

A cukorbetegek kezelése nem valósítható meg az étkezés módosítása nélkül. A megfelelő étrend magában foglalja a makro- és mikrotápanyagok, élelmi rostok, élvezeti szerek, cukorpótló- és helyettesítő szerek alkalmazásával kapcsolatos irányelveket.

Csaknem minden ötödik ember gyomorégéssel küszködik. Bár a fájdalom néha kellemetlen és elviselhetetlen, a gyógyír sokszor a megfelelő táplálkozásban rejlik.

Az alacsony kalóriatartalmú édességek, desszertek után most nézzük azon nassolnivalók listáját, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk, ha ránk törne az éhség.