Hamisak a mérgező Nutelláról szóló rémhírek

Az édességek talán koronázatlan királyáról elterjedt híresztelések, miszerint a Nutella mérgező lehet, nem fedik a valóságot - írja az Urban Legends blog.

A közösségi médiának köszönhetően fel-fel bukkannak régebbi rémhírek, melyeket azóta már sokszor megcáfoltak. Ilyen ijesztgetésnek titulálhatóak a Nutella mérgező tulajdonságaira utaló hírek is. „Mondj nemet a nutellára, nem csak téged, de a gyermekedet is megmérgezi!” és „Sok szülő retteg Nutellával etetni a gyermekét” címekkel terjedtek a cikkek, amely mellett egy gyermekét féltő szülő vagy egy édesszájú felnőtt sem mehet el szó nélkül. A hírek valódiságáról az Urban Legends blog közöl összefoglalót.

Idegméreg vagy csak ízfokozó

A mogyorós édesség összetevői között található vanillint egyes források idegméregként azonosították, mely ráadásul kis mennyiségben függőséget okozhat. A dokumentum alapján a vanillin a biztonságos adalékanyagok egyike.

A vanillin vagy vanillinum, a vanília fő illatanyaga, ételekben ízesítőként alkalmazzák. A vanillin egy természetben is előforduló vegyület, ám – főként költséghatékonyság miatt - ipari célokra mesterségesen állítják elő.

E621 – a mérgező nutella összetevő?

A rémhírek továbbá arról is szóltak, hogy a vanillinben alattomosan elrejtik a nátrium glutamátot. A nátrium glutamát, más néven E621 talán a leggyakrabban alkalmazott élelmiszer adalékanyagok egyike.

A Nutelláról elterjedt híresztelések, miszerint az édesség mérgező lehet, nem fedik a valóságot

Megoszlanak a vélemények a nátrium-glutamát egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatban. Egyes források nagy mennyiségben veszélyes adalékanyagként említik, míg más kutatások egyáltalán nem tartják egészségre károsnak az E621-et

A Snopes utánajárt annak, hogy található-e nátrium glutamát a mogyorókrémben. A Nutella szóvivője cáfolta a lapnak azokat az állításokat, miszerint E621 lenne az édességben.

Mértéktelenség, az édes méreg

A Nutella cukortartalma igen magas, egy evőkanál Nutellában kb. 11 gramm cukor található. A legnagyobb veszélyt a nutellával kapcsolatban tehát a vanillin helyett inkább a 100 gramm termékben megtalálható 56,8 grammnyi cukormennyiség jelenti . Súlyának több mint fele cukor, ami igen magas érték.

Akik nem határolódnak el dogmatikusan a cukortól, azoknak nyilvánvalóan a mértékkel fogyasztott cukros édességek , ahogy a Nutella sem okoz majd problémát.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői a napi ajánlott cukormennyiséget maximum öt százalékban határozta meg az elhízás és a fogromlás elleni küzdelem jegyében. Az öt százalékban benne kell lennie az elfogyasztott élelmiszerekhez felhasznált cukornak, valamint a méz, a szirupok és gyümölcslevek tartalmazta cukormennyiségnek is, viszont nem számít bele a gyümölcsökben természetes formában jelen lévő cukor. Az ötszázalékos cukorbevitel naponta mintegy 25 gramm vagy 6 teáskanál cukrot jelent egy normális testtömegindexű (BMI) felnőtt esetében.

A frontérzékenyek nálunk gyógyulnak!

Fejfájás? Vérnyomás? Fáradtság? Sok stressz?
Frontérzékeny lehet!
Fejfájás? Ingadozó vérnyomás? Rosszullétek? Szédülés? Álmatlanság? Fáradékonyság? Feszültség? Sok stressz?
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával! Fejfájás? Vérnyomás? Rosszullét? Fáradtság? Idegesség? Sok stressz?
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +1, +5 °C
Minimum: -10, -3 °C

Gyengén, a Dunántúlon közepesen felhős időre készülhetünk, csapadék nem alakul ki. Megélénkül a keletire forduló szél, 1, 5 fok között alakul a csúcshőmérséklet. Szerdán frontmentes marad az idő. A nagyon hideg, erősen fagyos reggelen intenzív kopásos ízületi bántalmak jelentkezhetnek, emellett napközben is keringési és vérnyomáspanaszok léphetnek fel. A hideg a bőrt is száríthatja. Alacsony a hőérzet, de a napsütés némileg javít a komfortérzeten. További fontos részletek a meteogyógyász® mai videójában! A légszennyezettség alacsony, kissé növekszik. A légnyomás gyengén emelkedik.

Egészséget befolyásoló hatások: