Táplálkozás

Hazánkban az elmúlt évszázadokban nagy kultúrája volt a halfogyasztásnak. Ártéri gazdálkodásunknak köszönhetően rengeteg hal élt vizeinkben, és az egy főre eső halfogyasztás nálunk volt a legmagasabb Európában. Ma ez sajnos már nem mondható el.

Sokan vannak, akik az ünnepek után nem akarnak drasztikus fogyókúrába kezdeni, de a könnyed ételeket ők is előnyben részesítik a nehezebb, zsírosabb fogások után. Nézzük, miből válogathatnak!

Ön hány kilót szeretne leadni az újévben? Az egyik, ha nem a leggyakoribb újévi fogadalom most akár valóra is válhat: körbejártuk az ilyen elhatározások leggyakoribb buktatóit - és persze megoldást is kínálunk rájuk!

Bárkivel előfordulhat, hogy reggelizés nélkül indul el otthonról, és útközben kap be valami gyors reggelit. Ám ezek többnyire rossz választások, hiszen igencsak bővelkednek zsírokban és kalóriákban.

Bőrünk szépsége nemcsak a genetikán múlik. Az elfogyasztott ételek minősége és mennyisége is nagyban befolyásolja állapotát. Mit tehetünk, ha a zsírosabb étkezés megviselhette bőrünk szépségét?

Testünk 70%-át víz alkotja. Minél több túlsúlyt hordunk magunkon, annál kisebb ez az érték. Célszerű, ha folyadékszükségletünket mind nagyobb mértékben ezzel az értékes folyadékkal, a vízzel pótoljuk. Nem mindegy azonban, hogyan, mennyit, milyent.

A kagylók természetes "ragasztóanyaga", amivel a kövekhez tapadnak, segíthet az érzékeny fogak regenerálódásában - derül ki egy kínai tanulmányból. A felfedezés jelentősége nagy, hiszen az emberek körülbelül háromnegyede szenved ettől a problémától.

Nem mozdul az a pár kiló, ami szülés után maradt vissza? Esetleg a szoptatás alatt raktározásra állt be a szervezete, és szép csöndben felkúszott holmi "bébiháj"? Mi tudjuk a megoldást!

Bár a mangó hazánkban különleges gyümölcsnek számít, egyedülálló íz- és illatvilága miatt egyre gyakoribb összetevője ételeinknek.

A 200 kalóriás reggelik után nézzünk most 400 kalóriás ebédeket és néhány tippet elkészítésükhöz.

A tudatos vásárlás nem csupán az alapanyagok megfelelő megválasztását jelenti, a gondos hazaszállítás és az otthoni tárolás legalább ilyen fontos, főleg akkor, ha hűtést igénylő vagy fagyasztott termékeket vásároltunk.

Sokszor azért nem állunk neki főzni otthon, és tartjuk jobb megoldásnak, hogy elmenjünk valahová enni, mert azt hisszük, hogy nincs otthon semmi, amiből főzhetnénk. Pedig egy finom ételhez elég csupán néhány alapanyag, nézzük csak!

Jó magyar szokás szerint az elmúlt időszakban pukkadásig tömtük magunkba a finomabbnál finomabb étkeket. Ez persze meg is látszik alakunkon, ezért feltehetjük a kérdést: nem lenne-e jobb életmódunk terén is tiszta lappal kezdeni az új évet?

A Journal of Leukocyte Biology oldalain bemutatott vizsgálat megállapította, hogy a Porphyromonas gingivalis nevű fogínybetegséget okozó baktérium képes manipulálni az immunrendszer működését.

Mindannyian jól ismerjük azt érzést, amikor már csak egy óra van vacsoráig, de rettentő éhesek vagyunk. Ilyenkor vagy kitartóak vagyunk, és megkockáztatjuk, hogy majd degeszre esszük magunkat, vagy majszolunk egy kis harapnivalót.

A HáziPatika.com tesztjének segítségével választ kaphat a gyermekek fogápolásával kapcsolatos legfontosabb kérdésekre!

A téli hidegben előszeretettel használjuk a meleget adó zöldségeket. Ha már a sütőtököt és az édesburgonyát kicsit unjuk, ismerkedjünk meg közelebbről az egészséges zsírokban gazdag avokádóval. Most szendvicskrém, bébiétel és desszert készül belőle.

Szőlőmag segítségével lehetséges antioxidánsokkal dúsított sütemény előállítása - derül ki abból a tanulmányból, amelyet a Journal of Food Science című szakfolyóiratban tettek közzé.

Napjainkban egyre inkább elterjedt, hogy próbáljuk kiváltani a gyógyszereket egyes gyógynövényekkel. Nem is gondolnánk, de számos növényt megtalálhatunk kertünkben is. Ezért a gyógyszertár helyett inkább menjünk és nézzünk körül a konyhában!

A reggeli kávé nem csak arra jó, hogy felébredjen tőle az ember, hanem az információfeldolgozás folyamatát is javítja - állítják amerikai kutatók.

Egyre többeknél jön el a pillanat, hogy úgy érzik, kipróbálnák a vega étrendet, ha csupán néhány vacsora erejéig is. Nekik mindenképpen hasznos, ha a szokásos rántott sajt, karfiol, gomba "szentháromságon" kívül mással is megismerkednek.

Ingyenes fogyókúraprogramot indít a HáziPatika.com, melyre még január 14-ig regisztrálhatnak a fogyni vágyók. A 2013-as évben teljesen új menüsorokkal készülünk!