Fogyókúra helyett könnyű ételek!

Sokan vannak, akik az ünnepek után nem akarnak drasztikus fogyókúrába kezdeni, de a könnyed ételeket ők is előnyben részesítik a nehezebb, zsírosabb fogások után. Nézzük, miből válogathatnak!

Ha könnyű ételekről beszélünk, elsősorban a zöldségek, gyümölcsök, a halak és a sovány húsok juthatnak eszünkbe. Persze, ehetünk szénhidrátokat is tészta- vagy gabonafélék formájában, de ha valóban könnyű étkezést szeretnénk, érdemes melléjük egy egyszerű salátát is fogyasztani. Nem kell ilyenkor a desszertekről sem lemondani, de a friss vagy aszalt gyümölcs jobb választás a cukros, habos, krémes sütemények helyett.

Ha fogyókúrázni nem is, de könnyebben étkezni mindenképpen szeretnénk, a fenti elvek figyelemmel tartása mellett fogyasszák receptjeinket!

Burgonyakrémleves céklával és répával

Elkészítési idő: 25-30 perc

Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg burgonya, kockákra vágva

2 kiskanál só

2 dl szójajoghurt

2-3 evőkanál mustár

fél citrom leve

1 cékla, lereszelve

2 sárgarépa, lereszelve

fél csokor metélőhagyma, apróra vágva

6 dkg zöldborsó csíra

A burgonyát 1 liter sós vízben puhára főzzük, majd turmixgépben vagy botmixerrel pépesítjük, és a szójajoghurttal összekeverjük. Mustárral és citromlével ízesítjük, ha szükséges, utánasózzuk. A tányérba mert levesre a céklát és a sárgarépát egy-egy halomba kanalazzuk, a metélőhagymával és a csírával megszórjuk. Melegen és hidegen egyaránt finom.

Téli brokkolisaláta

Elkészítési idő: 15-20 perc

Hozzávalók 4 személyre:

60 dkg brokkoli, rózsáira szedve

20 dkg sárgarépa, karikákra vágva

só, őrölt fehér bors

1 citrom leve

3-4 salátalevél

A brokkolit és a sárgarépát külön-külön sós vízben, nem túl puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük, sóval, borssal és citromlével ízesítjük, majd jól összekeverjük. Salátalevéllel bélelt tálba öntjük, és melegen kínáljuk.

Rozmaringos vöröskáposztaragu

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók 4 személyre:

1 nagy vöröshagyma, kockákra vágva

3 evőkanál szűz olívaolaj

2 közepes sárgarépa, karikákra vágva

3 gerezd zúzott fokhagyma

50 dkg vöröskáposzta, nagyobb kockákra vágva

1 evőkanál paradicsompüré

1 mokkáskanál szárított rozmaring

1 kiskanál őrölt köménymag

1 kis csokor friss petrezselyemzöld, durvára vágva

A hagymát az olajban megpirítjuk, majd a sárgarépát beledobjuk, és 3-4 percig pároljuk. Azután a petrezselyem kivételével, a többi hozzávalót is beletesszük, egy kis vizet öntünk alá, és lefedve pároljuk. Amikor minden megpuhult, a petrezselyemmel megszórjuk, és azonnal tálaljuk. Rozskenyér illik hozzá leginkább, és kívánság szerint egy kis reszelt sajttal is meghinthetjük.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

Az átmenetileg megnövekvő gomoly- és fátyolfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, helyenként erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 25 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra