Táplálkozás

Mindenki tudja, hogy az alkoholfogyasztás nem mondható éppen egészséges szokásnak, ráadásul egyebek között a májat különösen megterheli. Speciális diétával azonban valamennyit helyrehozhatunk az okozott károkból.

A gyerekek értékes tápanyagokkal teli tízórait is fogyaszthatnak az unalmas parizeres szendvics helyett, és sokkal jobban fogják élvezni - állítják gasztrobloggerek. Ehhez csak az kell, hogy kiskorukban megismerkedjenek a natúr ízekkel.

A cékla szinte egész évben elérhető, sokoldalú zöldségféle, amelyet elsősorban savanyúságként ismerünk, pedig sokkal többféleképpen felhasználható. Érdemes is lenne belőle minél többet fogyasztani, mert nagyon jó hatással van az egész szervezetünkre.

Sokat elmond egy ország kultúrájáról, ahogyan az ételekhez és az étkezéshez viszonyul. Az Ikea Élet otthon című regionális kutatása kimutatta, hogy az étkezések jelentős társadalmi szervezőerőt jelentenek Magyarországon, hiszen nem csak a házigazdák, de a vendégek is hozzájárulnak a közös étkezés sikeréhez, amely alatt rengeteget kommunikálnak.

Szeptember elejére nem csak iskolatáskával és tanszerekkel érdemes felkészülni, hanem fontos számba vennünk azt is, mit készítsünk a gyermekünk uzsonnásdobozába. Dudás Ágnes dietetikus kérdésünkre elmondta, hogyan csomagoljunk, és mit ne hagyjunk ki, ha a gyerek étkezéséről van szó.

A víz után a tea második leggyakrabban fogyasztott ital a világon. Nem véletlenül ilyen népszerű ital, de azt tudja miért ennyire jó és miért kellene még többet innunk belőle?

A fogyókúra nem egyszerű dolog, elszántságot, kitartást és sokszor lemondást is igényel. Ezért is nagyon fontos tudni, mik azok az ételek és italok, amiket mindenképpen el kell kerülni, ha le szeretnénk adni pár kilót.

Bizonyára sokan hallottak már arról az íratlan szabályról, mi szerint este hat után már jobb, ha nem eszünk - de pontosan honnan származik ez a tanács, és valóban így van-e?

Kávézási szokásaink a génjeinkbe vannak írva - állítja a legfrissebb kutatás. Bizonyos génváltozatok ugyanis közrejátszanak abban, hogy napi egy kávéval megelégszünk, vagy négyet-ötöt is meg kell innunk a kellő hatás eléréséhez.

A kőolaj után a kávé a világkereskedelem második legfontosabb, legnagyobb nagyobb forgalmú terméke. Évente 500 milliárd csésze kávét hörpint fel az emberiség, azaz naponta 1,37 milliárd csészével, ami 16 ezer csészét jelent másodpercenként. Na, de mi van a csészékben?

Általában az emberek a növények külalakjából próbálják megítélni, mennyire frissek, és hogy nem jelentenek-e veszélyt az elfogyasztásuk.

Az alkoholfogyasztás mindenkire más hatással van, kortól, nemtől, fizikai állapottól és egyéb más tényezőktől függően, de maga a becsípés folyamata mindenkinél ugyanolyan.

Nem volt jó hatással a sörfogyasztásra a változékony nyár. A Magyar Nemzet információi szerint mind a sörgyártók, mind az áruházak ki vannak szolgáltatva az időjárásnak.

A diktátorokat többnyire az elkövetett igazságtalanságok és kegyetlenkedések miatt szokták elítélni, megvetni, utálni vagy gyűlölni. De ismertek másfajta elképzeléseik is, amelyekkel kivívták az emberek ellenszenvét. Szinte felfoghatatlan, de Mussolini a tésztát akarta elvenni az olaszoktól.

A fenntarthatóság jegyében ehető csomagoláson kezdtek el dolgozni amerikai kutatók. A kazeinből készült csomagolóanyagok három éven belül forgalomba kerülhetnek. Egyelőre nem túl finom, de később ízesíthető lesz.

A hétvégén valószínű nem szeretnénk a sütő fölé görnyedve órákon át pepecselni az ebéddel. A család viszont nem éheztethet, úgyhogy összegyűjtöttünk három receptet, amelyekkel gyorsan letudhatjuk a főzést.

Manapság sokszor kerül szóba a paleolitikus étrend. Több szerző gondolja, hogy a táplálkozással összefüggő civilizációs betegségek genetikai állományunkkal és táplálkozásunkkal hozható összefüggésbe.

A egészséges táplálkozás alapját képezik a gyümölcsök és a zöldségek, de mi a helyzet a boltok hűtőládáiban lévő, gyorsfagyasztott változatokkal?

Akár egyetlen pohár cukros üdítő vízre cserélése is jótékony hatással lehet a szervezetre. Legalábbis erre a következtetésre jutottak a Virginia Tech kutatói, Kiyah J. Duffey vezetésével.

Az egészségtudatos táplálkozás egyre jobban terjed a világon és Magyarországon is, egyre többen kalkulálnak az élelmiszerek energiatartalmával, ezért fontos a kötelező tápértékjelölés bevezetése - mondta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója az M1 tévében.

Mik azok a "természetes aroma" néven emlegetett összetevők, amiket időről időre látunk az ételek csomagolásán? Természetesek, mesterségesek? Vagy a kettő között vannak félúton?

A WHO (Egészségügyi Világszervezet) szerint a mediterrán országokban élnek a legegészségesebb emberek. Étrendjük példaértékű, melynek elsajátítása ráadásul roppant egyszerű.