A táplálkozási szakértő úgy véli, azok az emberek, akik szerint egy pohár üdítő nem oszt, nem szoroz, komoly tévedésben vannak. Függetlenül attól, egyébként mennyi ilyen italt fogyaszt az ember, ha csak egy adagot vízre cserél, azt az általános egészségén felül még a derékbősége is meghálálja.
A dolog nyitja a kalóriabevitel, ami nem csak az üdítővel, de akár energiaitallal, édes kávéval is megnőhet, fokozva a 2-es típusú diabétesz, valamint a szív- és érrendszeri megbetegedések esélyét.
Világszerte, de Magyarországon is járványszerűen terjed a krónikus elhízás, Európában is emberek milliói kockáztatják a túlsúllyal a korai halált. Duffey és csapata a folyadékok egészségre gyakorolt hatásait mérő Healthy Beverage Indexet használták kísérletükben. A tesztek során kiderült, hogy már egy adag kalóriadús ital vízre cserélése is mérhető eredményeket hoz.
A Healthy Beverage Index nem régi találmány, de az orvosok előszeretettel használják, hogy a pácienseik italfogyasztási szokásait vizsgálják, mivel úgy vélik, az, hogy mit iszunk, hatással van arra is, hogy mit eszünk, így pedig közösen felelnek a testtömeg növekedéséért vagy csökkenéséért.
Például, akik sok édes üdítőt vagy zsíros tejet isznak, azok étrendjében gyakran lelhetőek fel a vörös húsok , a feldolgozott gabonafélék, édességek és keményítőben gazdag ételek. Ugyanakkor, akik kevesebb kalóriát isznak, azok inkább fogyasztanak egészséges gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát, halat és szárnyasokat. Utóbbi élelmiszerekről általánosan elfogadott nézet, hogy egészségesebbek, és a fogyókúrázók számár is megfelelő tápanyagok.
Forrás: medindia.net
