Táplálkozás

Az egészséges máj fontos a jó emésztéshez, anyagcseréhez, és ha megfelelően működik, nem fújódunk fel, és nem lesz székrekedésünk.

A zellerből egészséges és ízletes nassolnivalót varázsolhatunk - íme a recept!

Vannak napok, amikor már egy órával a reggeli vagy egy bőséges ebéd után is úgy érezzük, hogy rettenetesen éhesek vagyunk. Ennek hátterében hormonális okok állhatnak, érdemes tehát tisztában lenni az alábbiakkal.

Az őszi ízélmény nemcsak a sütőtököt és a szőlőt jelentheti - gombából, karalábéból vagy karfiolból is igazán különleges, testet-lelket melengető fogásokat készíthetünk ilyenkor.

A közhiedelem úgy tartja, hogy a zöldségek nyersen, az eredeti formájukban fogyasztva a legegészségesebbek. Ez nem fedi minden esetben a valóságot.

A súlyfelesleg leadásának számos nyilvánvaló előnye van: jobban állnak rajtunk a ruhák, megnő az önbizalmunk, de még a fizikai terhelést is jobban bírjuk. Csakhogy ezek mellet léteznek kevésbé nyilvánvaló előnyei is.

A tejfogyasztással kapcsolatban több tévhit is él az emberekben, az alábbi cikkünkben összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat.

A gyógynövények főzet, forrázat, tinktúra, elixír, mixtúra, szirup, teakeverék, por formájában kaphatóak. Sokakban merül fel a kérdés: Mikor melyiket érdemes választani, mi a különbség közöttük? Itt az ideje tehát a "formabontásnak".

A fehérjebevitel kapcsán a legtöbbeknek alighanem az állati eredetű élelmiszerek vagy legfeljebb egyes zöldségek jutnak eszükbe forrásként, valójában azonban akad néhány gyümölcs is, amely e téren is rendkívül értékes tulajdonságokkal rendelkezik.

A galagonya gyógyászati alkalmazása nem mai keletű. Már az ókorban is ismert volt: Plinius kígyómarásra, Dioszkoridész hasmenés ellen javasolta. A középkorban a salernoi orvosi iskola külsőleg lábszárfekélyre, belsőleg hasmenésre, gyomorfájdalomra adta. Korunkban a szívműködés erősítésére, a szívizom vérellátásának támogatására ajánlható.

Sokan úgy gondolják, hogy amint meghallják a diagnózist, miszerint cukorbetegségben vagy inzulinrezisztenciában szenvednek, örökre búcsút inthetnek a nassolásnak.

"Igaz-e az, hogy este 6 óra után már nem szabad, nem ajánlott étkezni a nyugodt esti alvás érdekében?" - kérdezi Turcsák Katalin dietetikust egy olvasónk.

Azt, hogy milyen kockázatokkal kell szembenéznünk, ha túlsúllyal küzdünk, leginkább a testünk formája határozza meg. Nem mindegy, hogy alma vagy körte, hiszen almaként például sokkal több egészségügyi kockázatnak vagyunk kitéve.

Gyakorlott fogyókúrázók szerint a cím önmagában ellentmondás: fogyni csak nehezen, kínlódás árán lehet. Tényleg így van? Nézzük át együtt, mi szükséges egy sikeres, tartós fogyókúrához! Ha körültekintően lát hozzá, szenvedés nélkül érhet el eredményeket.

A fogyásnál már csak egy nehezebb dolog van: megelőzni az elhízást. Vajon mi lehet az egészséges súly megőrzésének titka? Cikkünk segítségével hasznos tippeket kap!

A Magyarországon is kapható tökfajták némelyike emberi fogyasztásra nem javasolt és ételmérgezést okozhat.

"Milyen az ideális étrend olyan nőknek, akik ülő foglalkozást végeznek?" - kérdezi Turcsák Katalin dietetikust egy olvasónk.

A ma túlsúlyos gyermek középkorúként potenciális szívroham-áldozat - figyelmeztetnek szakértők. Európában minden harmadik gyerek elhízott, pedig a szívbetegség már ma is a halálesetek több mint a feléért felelős.

Az emésztés komoly szerepet játszik az egészséges testsúly elérésében, illetve fenntartásában. Hogy egyes ételeket mennyi idő alatt emésztünk meg, egyéni tényezőktől is függ - olyanoktól, mint a fizikai állapot, az anyagcsere, az életkor, sőt még a nem is -, de ettől függetlenül meg lehet különböztetni gyorsan, illetve lassan emészthető ételeket.

Ha naponta eszünk rizst, az nemcsak a diétázást teszi könnyebbé, hanem általában is javítja egészségi állapotunkat - állítja egy friss kutatás. Egy régebbi szerint azért érdemes vigyázni a túl sok fehér rizzsel.

Az Egyesült Királyság bejelentése szerint - vállalati önellenőrzés során - fémdarabokat találtak az egyik, csokoládéba mártott nyers goji bogyó termékben, amelyből Magyarországra is érkezett.

Tízéves mélyponton volt 2017-ben a káposztafélék termesztése Magyarországon, ami elsősorban a fogyasztás visszaesésével magyarázható.