Egészség és gasztronómia

Húsvétkor a világ számos pontján ünnepelnek az emberek: a tavasz kezdetét, a természet megújulását, és a vallási hagyományok szerint Jézus Krisztus feltámadását. Ennek persze elmaradhatatlan kelléke az ünnepi lakoma, ami minden nemzetnél más és más finomságokból áll. Mutatjuk ezeket.

A stressz egy bizonyos szintig előnyünkre válik, hiszen elősegíti a gyors döntések meghozatalát, testünket pedig felkészíti az esetleges menekülésre vagy küzdelemre. A tartósan fennálló feszültség és készenléti állapot azonban már károsítja egészségünket, például az emésztőrendszerre is negatív hatást gyakorol.

Noha a húsvéti főtt tojás kiváló fehérjeforrás, még a tojásnál is több proteint tartalmaz néhány növényi eredetű élelmiszer. Mutatjuk a lehetőségeket.

Húsvét közeledtével sonkákat, csokinyulakat és szeszesitalokat ellenőrzött Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM).

Az ecet legalább annyira hatékony a takarításhoz, mint a legnépszerűbb bolti termékek, állítja laboratóriumi tesztek alapján a Tudatos Vásárlók Egyesülete.

Az orosz-ukrán háború akár 8-20 százalékos dráguláshoz vezethet a világ élelmiszerpiacán, és komoly ellátási gondokat okozhat egyes régiókban. Magyarország azonban képes az önellátásra az alapvető élelmiszerekből, és jelenleg minden adott ahhoz, hogy zökkenőmentesen elindulhassanak a tavaszi mezőgazdasági munkálatok. A globális negatív hatások miatt viszont itthon is drágulni fognak az élelmiszerek.

Stresszes életmódunk negatív hatással van az emésztésünkre, ezért nem árt tisztában lenni néhány szabállyal, amelyekkel megelőzhető a nagyobb baj kialakulása.

Egy friss kutatás szerint meglepően sokan esznek a fürdőben, a vécén ülve, vagy akár a szemétből is.

A cukorhelyettesítőként használt mesterséges édesítőszerek fokozhatják egyes rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát - állítják francia kutatók.

Egy friss hazai összeállítás szerint az áruházláncok többsége tíz százalék feletti forgalomnövekedésre számít húsvétkor.

Mit együnk és mit ne, ha endometriózissal küzdünk? Mutatjuk a szakemberek tanácsait.

Nagyon sokaknak ismerős jelenség az úgynevezett "kajakóma", vagyis az étkezés után ránk törő, szinte leküzdhetetlennek tűnő álmosság. A dolog annyira gyakori, hogy még az állatvilágban is előfordul.

Az élénkzöld koriander egyelőre még nem annyira népszerű fűszernövény itthon, pedig érdemes lenne belőle minél többet fogyasztani, mivel nemcsak finom, de nagyon sok pozitív egészségügyi hatása is van.

A stresszes életmód, a rohanás közben bekapott, félig rágottan lenyelt falatok hosszú és rövid távon is rossz hatással vannak az emésztésre.

Egészségünk szempontjából nem mindegy milyen étolajat választunk, hiszen eltérő zsírtartalommal, füstponttal, ízzel, felhasználással rendelkeznek. Lássuk a legfontosabb tudnivalókat!

A test folyamatosan változik, így a fizikai erő és az egészség megőrzéséhez is másra van szüksége a különböző életkorokban.

A következő hónapok sokakat hozhatnak nehéz helyzetbe, ugyanis évtizedes rekordokat dönthet a drágulás üteme - írja a Népszava.

A közhiedelemmel ellentétben az ivóvizet is túl lehet adagolni. A probléma akkor merül fel, ha túl sok vizet iszunk, amit túlhidratáltságnak nevezünk.

Sokan próbálnak segíteni az Ukrajnából érkező menekülteknek, akár úgy, hogy ételt, italt visznek az érkezőknek, akár azzal, hogy szállást adnak nekik és gondoskodnak róluk. Nem mindegy azonban, mivel kínáljuk őket.

Olasz kutatók kifejlesztettek egy eljárást, amely révén élesztő felhasználása nélkül tudnak ízletes, légies pizzatésztát előállítani. A módszer a jövőben lehetőséget kínálhat a kelesztett tésztából készülő ételek élvezetére azoknak is, akik élesztőgomba-allergiával élnek.

Mutatjuk, mik a legegészségesebb alternatívák, melyekkel kiválthatjuk a vacsora szénhidrátokban gazdag részét.

Ukrajna a világ egyik igen jelentős búza-, napraforgó- és kukoricaexportőrének számított, ám az egy hónapja kirobbant háború ellehetetleníti az áruszállítást, valamint az új termény vetése is falakba ütközik. Ennek hatásai hamarosan jól láthatóvá válnak a boltokban.