Egészség és gasztronómia

Ha egy fertőzés vagy ételmérgezés miatt kimerül a szervezeted, nem mindegy, mivel töltöd fel újra.

Heti öt adag étcsokoládé számottevően csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Megfelelő étrend és folyadékbevitel jelentős mértékben segíthet a probléma enyhítésében.

A vastagbélrák előfordulásának riasztó növekedése egyes étrendekhez is kapcsolódhat.

A várandósság egy csodálatos, ám kihívásokkal teli időszak, amikor nemcsak a magzat fejlődésére kell odafigyelni, hanem a kismama testi-lelki jóllétére is. Az egyik legfontosabb tényező, amely mindkettőt befolyásolja, az étrend. De vajon mit érdemes enni, és mit érdemes kerülni? Nézzük meg, hogyan lehet a táplálkozást úgy összeállítani, hogy az mind a baba, mind az anya egészségét támogassa!

A karácsony hagyományosan a nagy családi lakomák ideje, amikor egymást váltják az asztalon az ízletes, ám sokszor megterhelő fogások. Nem kell azonban feltétlenül hadat üzenni az emésztőrendszerünknek: íme néhány gyomorkímélő, egészséges fogás, amely az egész család tetszését elnyerheti!

Megdőlt a „legfinomabb összetevőket tartalmazó” állítás az egyik leghíresebb csokiról.

Az egészségtelen életmód, illetve a helytelen táplálkozási szokások könnyedén gyomorfekély kialakulásához vezethetnek. Ha már megvan a baj, jó tudni, mik azok az ételek, amik tovább rontanak a helyzeten.

Összesen 37 májkrémet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, akik 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát, ugyanakkor biztonsági és élelmiszerminőségi hiba nem merült fel.

Érdekes megállapítások szakértőktől.

Az őszi-téli időszakban különösen fontos, hogy fel legyünk vértezve a különféle fertőző betegségekkel szemben. Ehhez mutatunk néhány ételt, amely ebben a segítségedre lehet.

Az életkor előrehaladtával az anyagcsere, az emésztésünk is egy kissé lelassul.

Táplálkozásunk nagy súllyal esik latba, ha májunk egészségének megőrzéséről van szó. Mutatunk tíz olyan élelmiszert, amely különösen hasznos e téren.

Egy kellemes séta a gombaillatú erdőben, ahol szebbnél szebb gombákkal találkozhatunk - felnőtteknek, gyerekeknek egyaránt kellemes program. Ha azonban szeretnénk is hazavinni a természet kincseiből, hazafelé első utunk egy gombaszakellenőrhöz vezessen.

Ember legyen a talpán, aki ki tud igazodni a rengeteg eltérő információ között.

Az indiai ajurvédikus orvoslás egyik „csodaszerének” tartják. Mutatjuk, miért!

A spirulina fogyasztása általában semmilyen problémát nem okoz, sőt az egészségünket is szolgálhatja. Bizonyos embereknek ugyanakkor nem javasolt fogyasztani

A B-vitaminok nélkülözhetetlenek testünk megfelelő működéséhez, kiemelt fontosságú közülük a B6-vitamin, amelynek hiánya a hangulatot, az étvágyat, az alvást és a gondolkodást is befolyásolhatja.

Enyhe diszkomforttól az intenzív fájdalomig terjedhet a haspuffadás, amely sokaknál visszatérő panaszként jelentkezik. Ahhoz azonban, hogy úrrá tudjunk lenni rajta, először is a kiváltó okát kell megtalálni.

Az őszi időszak egyik népszerű élelmiszere a sütőtök, ami nem csak ízletes étel, de még a májunk egészségét is szolgálja.

Emésztőrendszerünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlenek a különféle típusú és funkciójú emésztőenzimek. Hiányukra az alábbi tünetek utalhatnak.

A tojásnak fontos szerep jut a hazai háztartásokban, néha mégis szükség van arra, hogy pótolni tudjuk valami mással. Mutatjuk, milyen egyéb konyhai alapanyagok jöhetnek ilyenkor szóba.