Táplálkozás

Azok a mellrákosok, akiknek a vérében magasabb volt a D-vitamin szintje, jóval nagyobb eséllyel élik túl a betegséget, mint akiknél ez a szint alacsony volt.

A The Telegraph brit napilap legújabb felmérése szerint számos zsírszegény élelmiszer, amelyeket egészséges alternatívaként reklámoznak, több cukrot tartalmaz, mint teljes zsírtartalmú megfelelőik - egyes esetekben ötször nagyobb mennyiséget.

Anthony Hilton mikrobiológus professzor és diákjai úgy találták a kísérletek során, hogy a földre esett ennivaló mielőbbi felkapása valóban védhet a kórokozók rátelepedése ellen - a köztudatban elterjedt "öt másodperces szabálynak" tehát akár tudományos magyarázata is lehet.

Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője egy zöld számot ajánl, melyen panaszt tehetünk, ha nem veszik vissza a terméket.

Mit tanácsol a táplálkozástudományi szakértő annak a szülőnek, aki nem nézi jó szemmel, hogy kamasz gyermeke fogyókúrázni szeretne?

Szakemberek szerint a halolaj kapszula vagy az olajos halak fogyasztása javíthatja a gyerekek alvásminőségét, mivel az ezekben található omega-3 zsírsavak hatására a gyerekek hosszabban és mélyebben alszanak, mint előtte.

Kihúzassuk vagy ne? Örök dilemma a bölcsességfog eltávolítása, ráadásul nem tudjuk, mire számíthatunk a művelet után. Olvasói kérdés következik.

A fogyókúrázók hamarosan lelkiismeret-furdalás nélkül ehetnek süteményt. A kutatók azt tervezik, hogy algakivonat hozzáadásával teszik egészségesebbé és ízletesebbé a legkedveltebb élelmiszereket.

Itt a tavasz, ideje felráznunk a szervezetünket is a téli lomhaságból. Az életmódváltásban most a Majomkenyér.hu segít, a hét minden napjára ajánlanak egy dietetikus által összeállított receptet, illetve mintaétrendet.

Bizonyos élelmiszerek csomagolásán feltüntetik, hogy nem tartalmaznak glutént, másoknál viszont nem. Mire érdemes figyelni? Válaszol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.

A napi kalóriabevitelnek legfeljebb öt százaléka legyen cukor - többek között ezt az új ajánlást fogalmazta meg tíz évvel korábbi ajánlását megfelezve az Egészségügyi Világszervezet (WHO) most közzétett új irányelveiben.

Nemcsak arra kell figyelnünk, mennyi kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, hanem azt is, honnan jönnek azok a kalóriák. A túl sok fehérje például árthat az egészségnek, legalábbis a középkorúaknál.

Egy ázsiai eredetű fa kérgében olyan hatóanyag található, melynek segítségével gyógyíthatóvá válhat az egyik legsúlyosabb daganatos betegség, a hasnyálmirigyrák.

Hiába növi ki a gyerekek egy része az ételallergiát, könnyen kialakulhat náluk egy másik, jóval súlyosabb allergia ugyanarra az ételre. A szakemberek ezért azt javasolják, a gyerekorvosok figyeljenek jobban az allergiás kicsikre.

A következő élő Videórendelő adás meghívott szakértője Klima Anita dietetikus, akit a böjtölésről és a tisztítókúrákról lehet elsősorban kérdezni.

A HáziPatika.com fogyókúraprogramja utolsó hetéhez érkezett, a GI-diéta 5. mintaétrendjét ajánljuk! Segítségével egészséges ütemben, jojó-effektus nélkül tud megszabadulni a felesleges kilóktól. Ha csak most kezdi, az sem baj, nézze meg a korábbi étrendeket, és 5 hétig tartson ki a biztos eredmény elérése érdekében!

Azt mindenki tudja, hogy a halfogyasztás egészséges. Ha heti kétszer hal is szerepel a terítéken, akkor mintegy 20%-kal csökken a szív- és érrendszert érintő súlyos vagy halálos kimenetelű megbetegedések kockázata. Mégis, nálunk, magyaroknál alig kerül hal a tányérra. Pedig egyértelmű, hogy mindenkinek, különösen annak, akinek már volt szívinfarktusa, óvnia kell a szívét.

Bár a többszörösen megmelegített és tálalt ételekért a legtöbben nem rajongunk, a hétvégi maradékot még sincs szívünk kidobni. Nem is kell, inkább csak gondoljuk újra, és készítsünk el más formában!

Stressz okozta gyomorfájdalmak esetén van-e tiltólista, azaz olyan ételek, italok, amelyek fogyasztása bizonyítottan, illetve nagy valószínűséggel rontják a panaszokat? Van-e speciális diéta, vitamin, gyógykészítmény, tea, amely segíthet?

A húsvét nemcsak a kereszténység, a tavasz legnagyobb gasztronómiai ünnepe is. Az ünnepkör kialakulása óta megszámlálhatatlan étkezéshez fűződő hagyomány kötődik hozzá, melyek a Nagyböjti időszak elején, húsvét vasárnapja előtt hat héttel kezdődnek el.

Az Oregoni Egyetem munkatársainak majomkísérletei felvetik, hogy az omega-3 zsírsavban gazdag étrend serkenti az agyi hálózat fejlődését.

A kutatók szerint amikor rossz a hangulatban vagyunk, sokkal nagyobb valószínűséggel fogyasztunk egészségtelen élelmiszereket, amikor pedig jó a kedvünk, nagyobb eséllyel választunk egészségesebb ételeket.