"Ha a gyümölcsöket magában esszük, a gyomrunk könnyebben fel tudja dolgozni a tápanyagokat, a rostokat és a gyümölcsökben lévő egyszerű cukrokat. Az elfogyasztott gyümölcsök ezen a módon hasznosulnak a legoptimálisabban" - írja az Urbanlegends.hu egy öngyógyító oldalt idézve.
Ha a gyümölcsöket más étkezéshez közel, vagy pont egy nagyobb étkezés után eszed, más ételekkel együtt, túl sok ideig fog a gyomrodban maradni a többi étellel, rothadásnak és erjedésnek indul a belekben - olvasható például ezen az oldalon.
A gyümölcsöt nem üres gyomorra , hanem más étel mellé eszik.
Nem egészségesebb napi öt adagnál több
Napi öt adag zöldség vagy gyümölcs elfogyasztásának valóban megvannak az egészségügyi előnyei, ám ennél nagyobb mennyiség nem fokozza a hatást - ez már egy friss kutatásból derül ki, amelyhez 16 korábbi tudományos munkát vettek górcső alá a világ különböző pontjairól.
Az eredmények alapján minden egyes adag csökkenti a korai halálozás kockázatát - egészen ötig, mert a továbbiak már nem járnak ráadás előnnyel. A BMJ című szakfolyóiratban megjelent tanulmány tehát cáfolja azt a korábbi feltételezést, miszerint hét adag még inkább meghosszabbítja az életet. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása alapján naponta legalább öt adag zöldséget vagy gyümölcsöt érdemes elfogyasztani, ám a legtöbb embernek ennél kevesebbet sikerül.
Az amerikai-kínai kutatócsoport kimutatta, hogy a bőséges zöldség- és gyümölcsfogyasztás csökkenti a halálozás kockázatát, főleg a szív- és érrendszeri okok miatt bekövetkezőét. Az általános halálozási kockázat nagyjából 5 százalékkal csökkent minden adag zöldség és gyümölcs után - egészen öt adagig, amely fölött már nem volt előrelépés.
