Táplálkozás

A tömjénben található anyag, amely illatgyertyák gyakori összetevője, elpusztítja a nehezen kezelhető tumorsejteket - derül ki egy friss kutatásból.

A reggelit sokan a nap legfontosabb étkezésének tartják, mások azonban úgy gondolják, közel sem olyan fontos, mint ahogy azt a reggelizés hívei hirdetik. Vajon kinek van igaza?

Kubányi Jolán dietetikus fejtette ki véleményét, és adott tanácsokat olvasónknak, aki félve, vagy egyáltalán nem fogyaszt gyümölcsöt, mióta a hasnyálmirigy-gyulladáson átesett.

Milyen módszerrel lehet leküzdeni a hirtelen ránk törő falás-, illetve evésrohamot? Ha ismerős a probléma, nézze meg, mit tanácsol a szakember ilyen esetekre!

Ínyencek állítják: az ázsiaiak közül a kínai konyha a legfinomabb és legváltozatosabb, a gasztronómia olyan szintjét jelenti, mint Európában a franciáké.

Talán nem az egyén magatartásbeli hibája, ha egészségtelen ételeket választ - egy génvariáns magyarázatot adhat erre, valamint a jelenség kapcsán kialakuló elhízásra.

A gyorséttermi és más egészségtelen ételeken élő tinédzserek a legújabb kutatás szerint az emlőrák megnövekedett kockázatának lehetnek kitéve. A nagyobb zsírmennyiség megnöveli bennük az agresszív emlőrák fiatalabb kori kialakulásának valószínűségét.

A kezdő szakácsoknak is van esélyük, hogy meggyőzzék vendégeiket a menü tökéletességéről: elég csupán azt állítaniuk, hogy organikus összetevőkből készült, vagyis bio.

A memória romlása és az egészségtelen étrend összefügghet - állapította meg állatkísérletei során egy ausztrál kutatócsoport.

A C-vitamin az egyik legfontosabb vitaminunk, melynek rendszeres pótlása fontos szervezetünk egészséges működéséhez. Nem is gondolnánk, a C-vitamin milyen sok funkciót lát el testünkben, ismerjük hát meg egy kicsit mélyebben!

VideóRendelőnkben Kubányi Jolántól kért tanácsokat egy háziasszony, aki unokáinak is a legjobbat szeretné főzni az ünnepek alatt, ám glutén- és tejfehérjementesen.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) fokozott élelmiszer-ellenőrzést rendelt el az ünnepek előtt.

Vitaminokra mindenképpen szüksége van a szervezetünknek, ezek nélkül a testünk felmondaná a szolgálatot. Ha az előírt dózis alapján szedjük a multivitaminokat, nem kell tartanunk a mellékhatásoktól - mondja dr. Csupor Dezső gyógyszerész-fitoterapeuta.

A búzafű egy viszonylag egyszerűen előállítható zöld élelmiszer, aminek a dietetikus szerint első ránézésre is gyanúsan sok jótékony hatást tulajdonítanak. Mi az igazság?

A biotej egészségesebb egyensúlyban tartalmazza az omega-6 és omega-3 zsírsavakat, mint a nagy tejfarmon tenyésztett tehenek teje - olvasható a PLoS One nemrég megjelent számában.

Rákóczi Feri csokoládé iránti rajongásában osztozik Pokorny Lia és Szilágyi Áron is. Ezért is volt nagy öröm számukra, hogy ellátogathattak az ország egyik legismertebb csokigyárába.

Egy nemrégiben végzett kutatás kimutatta, hogy az egészséges táplálkozás érdekében bizony jóval mélyebben kell az embereknek a zsebükbe nyúlniuk. Most azonban bemutatunk néhány ételt, melyek kedvező árúak, mégis igen jót tesznek nekünk.

Már akár 20 perc is elegendő lehet a konyhában egy tápláló, finom, házias étel elkészítéséhez. Lássuk csak, mi is kell hozzá! Válogatott alapanyagok, egy jó recept és egy kis kreativitás.

Sok helyen hallható, hogy a mértékletes húsfogyasztás nélkülözhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend kialakításához. Vajon a lényeg ez esetben a mennyiségen vagy inkább a minőségen múlik?

A válaszadók több mint fele (55 százalék) nem foglalkozik azzal, ha lejárt terméket talál a polcon, szó nélkül visszateszi a többi közé - derül ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) online felméréséből.

Kutatások kimutatták, hogy akik sok zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, azok nem csak egészségesebbek, de sokkal vonzóbbnak is néznek ki, következésképpen könnyebben találnak maguknak társat.

Egy nemrég végzett vak kóstolás során a résztvevők 18-tól 400 fontig (kb. 6 ezer forinttól 150.000 forintig) terjedő árú pezsgőket és habzó borokat ízleltek meg. Nagy meglepetésre a 40 fontos (15 ezer forintos) pezsgőt ítélték a legízletesebbnek.