Táplálkozás

Nem túlzás azt mondani, hogy az elmúlt egy évünket egy világjárvány határozta meg, éppen ezért nem csoda, hogy sokak életében kapott még nagyobb hangsúlyt az egészséges életmód, és ezen belül is a különféle vitaminok és táplálékkiegészítők szedése. Az pedig már most, 2021 első negyedévének vége felé közeledve látható, hogy mik lesznek a trendek ezen a téren.

Mutatjuk, miből érdemes többet fogyasztania egy 20 évesnek, milyen tápanyagokra fókuszáljon egy 40-es, és miért érdemes 60 felett még több bogyós gyümölcsöt enni.

Ha hosszú távon szeretnénk megőrizni ereink és szívünk egészségét, az alábbi ételeket kerüljük el messzire!

Meglehetősen sok a tévhit és nagy a bizalmatlanság a "modern", bolti dobozos tejekkel kapcsolatban. Pedig az alapkérdésre, nevezetesen hogy mi van benne, a válasz egyszerű: tej és semmi más.

A legtöbb táplálkozási iskola hívei gondosan ügyelnek arra, hogy zöldségeket és gyümölcsöket ne vegyítsenek étrendjükben. Van-e ennek valóságalapja, illetve akad-e ez alól bármilyen kivétel?

Az uborka télen-nyáron kapható, olcsó, mindenki számára elérhető zöldségféle. Sokan nem is gondolnák róla, hogy rendszeres fogyasztása milyen sok egészségügyi előnnyel jár.

A kérdés megválaszolásához érdemes összegyűjtenünk e különleges finomságok legfőbb tulajdonságait, amelyek alapján nem lesz nehéz döntést hoznunk.

A széklettel és a fokozott bélgáz-termelődéssel kapcsolatos kellemetlenségek, vagyis a hasmenés, a puffadás hátterében az esetek jelentős részében étrendi hibák állnak. Érdemes hát megfogadni a dietetikusok ezzel kapcsolatos jó tanácsait.

Egy nemzetközi kutatás szerint a 2015 óta a kontinensen tapasztalható nyári szárazságok pusztítóbbak voltak, mint az azt megelőző 2100 évben. A folyamatok a mezőgazdaságra nézve is riasztóak.

Ha a kemény diétázásnak és sportolásnak látszani kezd az eredménye, akkor ez nagyon örömteli dolog tud lenni. Csakhogy a súlyvesztésnek egyes esetekben lehetnek olyan mellékhatásai, amelyekkel nem árt tisztában lenni.

A rendszeres gyümölcsfogyasztás nagyon fontos az egészségünk szempontjából. Ugyanakkor nem árt tudni, pláne, ha fogyni szeretnénk, hogy egyes gyümölcsök sok szénhidrátot tartalmaznak.

A kurkumát a magyar háziasszonyok ritkán használják, konyhánk nem ismeri, de a keleti éttermek kínálatában és az élelmiszerszínezékek palettáján sokszor találkozhatunk természetes ételeinktől idegen, rikító sárga színével.

Az édesburgonyának (batátának), vagyis ennek a krumplinak kinéző zöldségfélének semmi köze a burgonyához. Ez a rendszertani tévedés azonban ne vegye el a kedvünket tőle: aki teheti, feltétlenül kóstolja meg!

Az ágazati szakemberek szerint 1-2 százaléknál nagyobb mértékű áremelés várható.

Miért kell rögtön vécére mennünk kávézás után? Miért küzdünk székrekedéssel, ha elutazunk valahová? A thehealthy.com cikkében orvosok magyarázzák el, mi áll az ilyen és ehhez hasonló furcsa székelési szokások hátterében.

A fogszuvasodás emberek millióit érinti világszerte, így gyakorlatilag népbetegségnek számít. Ez azonban nem véletlen: gyakran úgy károsítjuk a fogainkat és fogzománcunkat, hogy észre sem vesszük.

Ha fogyni szeretnénk, nem árt tisztában lennünk azzal, hogy melyek azok az ételek, amiket nyugodtan fogyaszthatunk bármikor, bármilyen mennyiségben - anélkül, hogy szabotálnánk a diétánkat.

Hány összetevője van a sajtoknak, és kik készítették az elsőt?

A cukorról leszokni, illetve jelentős mértékben csökkenteni a cukorfogyasztást nem könnyű, de nagyon megéri: laposabb has, szebb, fiatalosabb, egészségesebb bőr lesz a jutalmunk, és ez még messze nem minden.

A túl sok nátrium az egyik legfőbb oka annak, ha valakinek magas a vérnyomása. De ha alacsony nátriumtartalmú ételeket fogyasztunk, akkor érdemes olyanokat választani, amelyekben sok a kalcium, a magnézium és a kálium is.

Az emésztési zavarok rendkívül kellemetlenek lehetnek, még azok is megszenvednek időnként ezekkel, akik egyébként semmilyen ételallergiában nem szenvednek. A leggyakoribb tünetek közé tartozik a puffadás, a hasi görcsök, a hasmenés, a fokozott gázképződés és a gyomorégés.

Bár a zöld diót a legmagasabb minőségű dióként tartják számon, mégis csak az utóbbi években indult hódító útjára. Az egyre népszerűbb ínyencség önmagában, és számos étel kiegészítőjeként is fogyasztható, ráadásul még egészséges is.