Amikor a hőmérő higanyszála az egekbe kúszik, és rögtön egy gyöngyöző üveg kóla után nyúlunk, jusson eszünkbe, mennyi cukor is van az ilyen üdítőkben, mennyi káros anyagot tartalmaznak, melyek a fogainkon túl a belső szerveinknek sem tesznek jót. Ráadásul még drágák is. Mutatunk most helyettük hat olcsó, könnyen elkészíthető frissítőt, melyek jó hatással vannak az egészségünkre, ráadásul finomak is.
A receptek mindegyike úgy kezdődik, töltsünk meg egy kancsót legalább egy liter vízzel, majd adjuk hozzá a felsorolt gyümölcsöket, zöldségeket vagy fűszereket, hűtsük le a kívánt hőmérsékletre, és fogyasszuk egészséggel. Ne feledjük, ha le is ittuk az összetevőkről a vizet, azok még egy újabb adagra biztosan elegendő ízt tartalmaznak, használjuk fel őket újra. Ügyeljünk viszont arra, hogy a citrusfélék, ha túl sokáig áznak, keserű utóízt hagyhatnak a szánkban. A limonádékat legfeljebb három napig tartsuk a hűtőben, addig mindenképp fogyasszuk el. De lássuk is, mik azok az ízkombinációk , melyek hűsítően hatnak a hőségben.
Áfonyás narancs
Hozzávalók:
- két narancs vagy mandarinnarancs (a magokat és a héjat távolítsuk el)
- 10-15 szem áfonya
Elkészítés:
Hámozzuk meg a narancsokat, lehetőleg a gerezdekről is távolítsuk el a finom hártyát. Ha nem akarunk bíbelődni, ki is facsarhatjuk a levét. Öntsük a kancsó vízbe, majd adjuk hozzá az áfonyát. Fogyasztás előtt hűtsük legalább négy órát. A narancsok tele vannak C-vitaminnal, rosttal és egyéb tápanyagokkal, míg az áfonya szintén kiváló forrása a C-vitaminnak és az antioxidánsoknak . Aki szereti, néhány mentalevelet is dobhat bele, aki édesebben szereti, tehet bele mézet, sztíviát vagy eritritet.
Mentás uborka
Hozzávalók:
- egy vékonyan szeletelt uborka
- legalább 8 friss mentalevél
Elkészítés:
Mossuk meg alaposan az uborkát. Ízlés szerint héjával vagy anélkül vágjuk nagyon vékony szeletekre. A mentaleveleket kicsit törjük össze, vagy finoman morzsoljuk bele a kezünkkel az uborkás vízbe, keverjük meg, majd tegyük a hűtőbe pár órára, vagy akár egy éjszakára, hogy minél jobban kiázzon az íze. Az uborka antioxidánsokkal, köztük flavonoidokkal és tanninokkal segíti a szervezet szabadgyökök elleni harcát. A menta extra löketet az az immunrendszernek, magas antioxidáns-tartalma mellett pedig A-vitamin-forrásnak sem utolsó.
Bazsalikomos dinnye
Hozzávalók:
- Két csésze kimagozott, kockára vágott görögdinnye
- 10-15 friss bazsalikomlevél
Elkészítés:
Ez egy igazán nyári ízkombináció, melyhez a hozzávalókat csak be kell dobni a kancsóba, mehet rá a víz, irány a hűtő néhány órára, és már fogyasztható is. A hűsítő limonádé tele van C-vitaminnal, a görögdinnyének hála karotinoidokkal, melyek az immunrendszerünket támogatják, míg a bazsalikom ismert gyulladáscsökkentő és az emésztést is segíti, így egy jó bográcsozáshoz szó szerint hasznos frissítő lehet ez a limonádé.
Citromos eper
Hozzávalók:
- öt apróra vágott eper
- egy szelet citrom héjastól
Elkészítés:
Ez egy igazi C-vitamin-bomba hiszen az eper és a citrom is kiváló forrása e nélkülözhetetlen elemnek, ráadásul mindkettő gazdag még B9-, valamint B6-vitaminban és káliumban. Ha még nem próbálta ezt a kombinációt, meg fog lepődni, milyen intenzív és édes az íze. Ahhoz azonban, hogy a kancsóba dobált hozzávalók a vízzel jól elkeveredjenek, és kiadják aromájukat, legalább 4 órán át érdemes pihentetni a hűtőben.
Cseresznyés lime
Hozzávalók:
- két csésze kimagozott, félbe vágott cseresznye
- egy friss, vékonyra szeletelt lime
Elkészítés:
A cseresznye kicsit lassabban adja ki az ízét, mint a többi gyümölcs, így ezt az italt fogyasztás előtt 6 órával érdemes bekeverni. Cserébe a türelmünkért viszont egy igazán hűs és frissítő italt kapunk, ami tele van antioxidánsokkal, fitokemikáliákkal , melyek a növények titkos fegyverei, C-vitaminnal, káliummal, a lime-nak köszönhetően pedig még magnézium is turbózza ezt a szuper ízkombinációjú italt.
Fahéjas alma
Hozzávalók:
- egy vékonyra szeletelt alma, magház nélkül
- két rúd fahéj
Elkészítés:
Az alma és a fahéj minden évszakban nyerő páros, aminek nemcsak az íze, de az illata is igazán csábító. Ahhoz, hogy az összetevők kiadják az ízüket, érdemes egy éjszakán át pihentetni a hűtőben. Az alma, mely antioxidánsokban, C-vitaminban és káliumban gazdag, önmagában is igazi egészségbomba, ám kiegészítve a gyulladáscsökkentő hatásáról ismert fahéjjal , mely segíthet a fertőzések legyőzésében és a test regenerálódásában is, igazi főnyeremény.
