Táplálkozás

Vannak napok, amikor örülünk, ha egyáltalán belefér az életünkbe a reggeli, és csak gyorsan bekapjuk, amit épp a hűtőben találunk.

A koffein mértékkel fogyasztva nagyszerű stimuláns, amely nemcsak ébren maradni segít, hanem még egészséges is. Ha azonban túlzásba visszük a kávé, a tea vagy például a kóla bevitelét, akkor kifejezetten ártalmas lehet egész szervezetünkre nézve.

A kalóriák számolgatása nem túl egyszerű dolog, ezt minden diétázó megtapasztalta már. Ráadásul bizonyos ételekből már egészen kis adag is tartalmazza ezt a mennyiséget, ahogy ez az alábbiakból is kiderül.

Ha valóban fogyni szeretnénk, legalább fél évig el kell felejtenünk a fehér kenyeret, a rizst, a krumplit és a tésztát, de még néhány gyümölcsöt sem ajánlott fogyasztani. Pados Gyula obezitológus szerint a nőknek még nehezebb megszabadulni a kilóktól.

Életünk is múlhat a vércukorszinten. A krónikus magas vércukor például a szerveket és véredényeket pusztítja, hatására könnyebben alakul ki 2-es típusú cukorbetegség, stroke, idegkárosodás, merevedési zavar vagy vakság is. Szerencsére számos étel segít szabályozni a vércukorszintet.

Ma már egyre több háziasszonynak fontos, hogy otthonát természetes eredetű, környezetbarát tisztítószerekkel takarítsa. A konyhában jó néhány alapanyag lehet a segítségünkre.

A körte az egészséges étrend egyik közkedvelt szereplője, hiszen gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban, és tápanyagokban is bővelkedik.

A boltok, drogériák polcain már rengetegféle mag elérhető a koriandertől a chia magig, de csak kevesen vannak tisztában azzal, hogy melyik mire is jó pontosan.

Ki ne vette volna észre magán, hogy az idő előrehaladtával egyre feledékenyebb? És nem csupán az ötvenen túli korosztályról beszélek.

Az oolong tea tradicionális kínai ital, amelyben rengeteg tápanyag és bioaktív összetevő található, antioxidánstartalma pedig nagyon magas. Nem véletlenül van annyira jó hatással az egészségünkre.

Megkezdődött az egyeztetés a kormányzat, a Magyar Orvosi Kamara (MOK) és fogorvosi tagozata között.

A gyümölcsök tartósításának egyik legelterjedtebb, legjobb és legrégibb módja a lekvárfőzés. Csakhogy a boltban nem csak lekvárt, hanem gyümölcsízt és dzsemet is lehet venni. Sőt vannak további hasonló készítmények. Melyik elnevezés vajon mit takar?

Az alma az egyik leggyakrabban fogyasztott gyümölcs hazánkban: egész évben elérhető, ráadásul jó áron, és rengetegféle formában felhasználható. Lehet belőle lekvár, almalé, gyümölcsleves, tehetjük süteménybe, vagy nyersen salátába is. Íme, néhány érdekes tény a gyümölcsről!

A mákról a legtöbbek csak annyit tudnak, hogy darálva és cukorral elkeverve ízletes tölteléke lehet süteményeknek, palacsintáknak. Pedig az apró fekete magoknak rengeteg jó tulajdonságuk van.

Izgalmas ízű, dekoratív külsejű gyümölcs a gránátalma, mely érdekes alternatíva lehet a vitaminok pótlására. Emellett azonban még jócskán vannak előnyei.

Egyre több vásárló számára fontos, hogy milyen összetevőket tartalmaznak az élelmiszerek, milyen adalékanyagokat rejtenek a címkék. Édesítőszerekről szóló körképünk a tudatos választáshoz próbál segítséget nyújtani.

A halat szinte mindenki az egészséges étrend részének tekinti. Ennek ellenére ritka az olyan család, ahol hetente az asztalra kerül. Vajon mi az oka, hogy a halfogyasztás nem képes áttörést elérni Magyarországon?

Egy frissen felbontott szarvashúsos kutyakonzervnek igencsak ínycsiklandó illata tud lenni. Felette állva egész biztosan sokan elgondolkodtak már azon, hogy vajon meg lehet-e kóstolni.

Határérték feletti formaldehid-kioldódást mértek kínai műanyag evőeszközökből. A NÉBIH kéri, hogy ha vásárolt a kínai "bambuszkészletből", akkor ne használja evéshez.

Egy friss kutatásból kideült, hogy a férfiaknál, akik rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztanak B6- és B12-vitamintartalmú étrendkiegészítőket, fokozottabb a tüdőrák kialakulásának kockázata. Különösen a dohányzók vannak veszélyben.

Vannak olyanok, akiknek csak este, esetleg éjszaka van elegendő idejük arra, hogy a sportot beiktassák a napirendjükbe.

Zamatos íze, sokoldalú felhasználási lehetősége és jótékony hatásai mellett nem véletlen, hogy az egyik legkedveltebb gyümölcs az őszibarack. Lássuk, miért és hogyan fogyasszuk!