Egészség és gasztronómia

Kutatások szerint azok, akik rendszeresen esznek egészséges fehérjét, zsiradékot és szénhidrátot, kisebb valószínűséggel szednek fel zsírpárnákat a hasukra. Az alábbi ételeket érdemes rendszeresen az asztalra tenni, ha mi is szeretnénk közéjük tartozni.

A francia pirítós áfonyalekvárral tökéletes megoldás lehet azoknak, akiknek nincs idejük bajlódni az ünnepi reggelivel. Íme, a recept.

Az egg benedict főleg a szülőhazájában az Egyesült Államokban, valamint Nagy-Britanniában örvend nagy népszerűségnek, de lassacskán Magyarországon is egyre többen rajonganak ezért a laktató reggeli fogásért.

A karácsonyt ugyan Japántól az Egyesült Államokig világszerte számos országban ünneplik, a szokások, így a hagyományos ünnepi ételek köre azonban igen változatos. Ki gondolná például, hogy a franciáknál desszertként fatörzs kerül az asztalokra?

Ismét agmatin-szulfát tartalmú készítmény forgalmazására hívták fel a hatóságok figyelmét.

Még tíz perc lustálkodás az ágyban, egy csésze gőzölgő kávé, aztán jöhet az ínycsiklandó kései reggeli - nincs is jobb, mint a ráérős reggelek! Ezúttal az ünnepi menüsorhoz méltó, egyszerűen elkészíthető, mégis mutatós reggelivel készültünk.

Stabil a pulykaágazat helyzete, hirtelen ármozgás nem valószínű, a megnövekedett élőállat-kínálat miatt kilogrammonként 8-10 forinttal 370 forintra csökkent az élőpulyka felvásárlási ára a tavalyihoz képest.

Mértékkel fogyasztva a cukor sem feltétlenül ártalmas az egészségre, ha azonban nem tudunk ellenállni az édes íz csábításának, könnyen bajba kerülhetünk.

Azzal, hogy a gyümölcsfogyasztás nagyon egészséges, nem lehet vitatkozni. Néhány gyümölcsben sok a cukor és a szénhidrát, de olyanok is vannak, amelyek még a legszigorúbb fogyókúrába is beleférnek.

Sokaknak a kávé az első gondolatuk, ha szeretnének valamit, amitől kicsit fókuszáltabbak és energikusabbak lesznek. De vannak ételek, amelyek koffein nélkül is serkentően hatnak.

Nincs karácsonyi vacsora Angliában a fűszeres, gyümölcsös, gőzölt karácsonyi puding nélkül, amelyet a csillagszóró után szintén meggyújthatunk.

Összegyűjtöttük azokat az ételeket a világ minden tájáról, amelyek segíthetnek a különböző egészségi problémákon.

Sülnek a mézeskalácsok, illatoznak a narancsok, fahéjat szórunk a reggeli tejeskávéra. De vajon miért éppen ezek az illatok váltak a karácsony jelképévé?

A németek családi vacsorával és ebéddel, tradicionális ételekkel és finom desszertekkel ünneplik a karácsonyt. Ezek közül az egyik legnépszerűbb a Krisztuskalács.

A hétköznapokban kevés időnk jut főzni. Ám a félkész- és készételek rendszeres fogyasztása mellett, inkább a gyorsan elkészülő alapanyagokkal variáljunk. A leveles tészta ebben tökéletes társunk lehet.

Nem kell mindig lelkifurdalást éreznünk, ha olyasmit eszünk vagy iszunk, ami a közvélekedés szerint nem egészséges. Néhány ilyen élelmiszernek is megvan ugyanis a maga előnye.

Lesz elegendő magyar hal az év végi ünnepekre, sőt jelentős mennyiség jut exportra is - mondta a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (Mahal) szóvivője.

A párolás nem egy tipikus magyar ételkészítési eljárás, de már hazánkban is egyre szélesebb körben elterjedt, egyre többen választják.

Míg évtizedekkel ezelőtt leginkább a mesterséges édesítőszerek kínáltak választási lehetőséget a cukorral szemben, addig mára a természetes növényi cukorpótlók is megjelentek a palettán.

Lesz elegendő magyar hal az év végi ünnepekre, sőt a kiegyensúlyozott belföldi kínálat mellett jelentős mennyiség jut exportra is - mondta az MTI-nek a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (Mahal) szóvivője.

Sokan kedvelik az édes ízeket, szeretnek nassolni, az édes íz szeretete velünk született tulajdonság. Egészségünk megőrzése érdekében azonban érdemes lenne cukorfogyasztásunkra is odafigyelni. Az édesítőszerek éppen erre nyújthatnak megfelelő alternatívát.

A fogyasztói árak novemberben átlagosan 2,5 százalékkal magasabbak voltak, mint tavaly ilyenkor. Legnagyobb mértékben a szeszes italok, dohányáruk, valamint az élelmiszerek ára nőtt - jelenti a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).