Ünnepi villásreggeli: az angol reggeli

Még tíz perc lustálkodás az ágyban, egy csésze gőzölgő kávé, aztán jöhet az ínycsiklandó kései reggeli - nincs is jobb, mint a ráérős reggelek! Ezúttal az ünnepi menüsorhoz méltó, egyszerűen elkészíthető, mégis mutatós reggelivel készültünk.

Hozzávalók 2 személyre:

  • 4 kisebb fehér angol kolbász
  • 4 szelet húsos szalonna
  • 1 paradicsomos babkonzerv
  • 200 g fehér csiperkegomba, negyedelve
  • 2 kisebb paradicsom, vastag karikákra vágva
  • 4 tojás
  • 20 g vaj + a pirítósokra
  • só, frissen őrölt bors
  • 4 szelet pirítós

Az egyszerűen elkészíthető angol reggeli
Az egyszerűen elkészíthető angol reggeli

Elkészítés:

Egy vastag aljú serpenyőben olvasszunk fel egy evőkanál vajat, a húsos szalonnát süssük ropogósra, a fehér kolbászokat pedig aranybarnára. Ha kész, szedjük két lapostányérra és tartsuk melegen, amíg elkészülünk a többi fogással.

A fennmaradt zsiradékon, magas hőmérsékleten pirítsuk meg a negyedelt gombákat, majd ha kezdenek pirulni, tegyük a serpenyőbe a vastagra karikázott paradicsomot is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ha a zöldségek minden oldala megpirult, tegyük a melegen tartott tányérokra. Egy evőkanál vajat olvasszunk fel a serpenyőben és a 4 tojásból készítsünk tükörtojást. A babkonzervet melegítsük fel, szedjük a tányérokra, végül az egészet tálaljuk pirítóssal.

Nincs karácsonyi vacsora Angliában a fűszeres, gyümölcsös, gőzölt karácsonyi puding nélkül, amelyet a csillagszóró után szintén meggyújthatunk. A különleges desszert receptjéért kattintson korábbi cikkünkre!

A cikk a Nők Lapja Egészség decemberi számában jelent meg.

Nők Lapja Egészség

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +32, +37 °C
Minimum: +14, +22 °C

Nyugaton és északon lehet több a felhő, ott kis eséllyel zápor vagy zivatar is lehet, máshol viszont folytatódik a napos, száraz idő tikkasztó meleggel. Élénk délkeleti szél mellett 32, 37 fokos maximumhőmérsékleteket mérhetünk. Kedden a hőség veszi igénybe a szervezetet. Az alvásproblémák mellett a fáradékonyság és a nyűgösség is nagyon gyakori. A szívbetegeket és az időseket különösen nagy terhelés éri, nekik mindenféle megerőltetés kerülendő! Sokan fejfájást is tapasztalhatnak. A déli órákban fennáll a napszúrás és a hőguta veszélye, a tűző nap kerülendő! Fontos a rendszeres folyadékpótlás! A légszennyezettség közepes, kissé növekszik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Megterhelő hőség (Napi középhőmérséklet 25 fok felett várható)