Egészség és gasztronómia

Súlyos következményekkel járhat, ha bizonyos élelmiszereket teljesen kihagyunk az étrendünkből.

A folyadékvisszatartás, más néven ödéma azt jelenti, hogy felesleges folyadék halmozódik fel a szervezetben, ami többek között a karok, a lábak megduzzadását okozhatja. Érdemes természetes vízhajtókat építeni ilyenkor az étrendünkbe.

A kávézásnak a koffeinlöket és a kellemes íz mellett más előnyei is vannak - egy csésze fekete az egészségi állapotunkra is pozitív hatással lehet.

Antibiotikumot szedni sosem kellemes, hiszen pluszterhet rónak a szervezetre, mivel a káros baktériumok mellett a hasznosakat is elpusztítják. Éppen ezért fontos, hogy ilyenkor fokozottan ügyeljünk a táplálkozásunkra.

Akik fontolgatják, hogy áttérnek a húsmentes étrendre, nem árt tisztában lenniük azzal, hogy a váltás milyen hatással lesz majd a szervezetükre. Többek között az alábbiakra számíthatnak.

A tejföl és a vaj ára mintegy 10 százalékkal, a többi tejtermék ára pedig körülbelül 5-7 százalékkal emelkedhet szeptember elsejétől.

A hummusz egy csicseriborsóból készült mártogató, amely a keleti konyhaművészet egyik alapfogása, és világszerte igen népszerű. De vajon valóban egészséges?

A tojás feltörése igazi kulináris szertartás. Bámulatos, ahogy a szakácsok egy kézzel képesek kivitelezni, ráadásul nem hagynak semmiféle piszkot maguk után. Mi a helyes eljárás, ha ilyen művészi módon és hatékonyan szeretnénk hozzájutni a tojás beltartalmához?

Noha a Távol-Keleten kimondottan népszerűek, a nyugati társadalomban a rovarok fogyasztása nem túl gyakori, sőt egyesek kifejezetten undorítónak találják.

A fagylalt a forró nyári napok egyik legkedveltebb csemegéje, könnyen bajt okozhat azonban, ha nem megfelelő terméket vásárolunk. Lássuk tehát, mire érdemes odafigyelni a hűsítő finomság vásárlása során!

A burgonyának manapság kifejezetten rossz a híre az egészségesen táplálkozni vágyók körében. De vajon joggal? Tényleg egészségtelenebb, mint az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő édesburgonya?

Nem szabad mindig bedőlni a reklám- és marketingfogásoknak - vannak olyan ételek, amelyek bár egészségesnek tűnnek, valójában tele vannak olyan összetevőkkel, amelyek egyáltalán nem tesznek jót a szervezetünknek.

A népszerű fűszernövény nem csak arra jó, hogy finommá tegye az ételeinket. Számos egészségügyi előnye is van, ha rendszeresen fogyasztjuk, hiszen gyulladáscsökkentő, sok benne az antioxidáns, ezen felül baktérium- és vírusölő hatású.

Sokan nem is gondolnák, de akár egy könnyed vacsorának tűnő salátát is el lehet úgy készíteni, hogy gátat szabjon a fogyásnak.

A smoothie-k fogyasztása az egyik legjobb és legegyszerűbb módja annak, hogy bevigyük a napi gyümölcs- és zöldségadagunk egy részét, és az egyik legfinomabb is. Ráadásul rengeteg verziója létezik, és már három összetevőből isteni finomat készíthetünk.

Fontos tápanyagokat tartalmazó italokat sokféle növényből lehet készíteni. A gyümölcslevek kézenfekvőek. A paradicsom- vagy a sárgarépalé is széles körben ismert. De számos más növényből is lehet italt készíteni, amelyre nem is gondolnánk.

Súlygyarapodás, álmatlanság, libidócsökkenés - csak néhány azok közül a nem kívánt mellékhatások közül, amelyeket a túlzott cukorfogyasztás okozhat.

A gyümölcsök és zöldségek természetes fruktózforrások, amelyek ajánlásnak megfelelő fogyasztásával a szervezet számára éppen elegendő mennyiségű cukrot viszünk be. Mennyi az ajánlott gyümölcscukor-bevitel?

A statisztikák szerint egyértelműen sörös nemzet vagyunk. A sörön belül pedig inkább az olcsót szeretjük, mint a jót.

A nyár nem csak a lekvárok és befőttek, de a savanyúságok, és leginkább a kovászos uborka időszaka is. Ha kedvet kaptak a házi kovászoláshoz, kövessék tanácsainkat!

Az omega-3 étrend-kiegészítőknek nincs számottevő szerepük a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében - állítja egy új kutatás.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete 13 epres jégkrémet tesztelt a termékcímke alapján: vizsgálták a termékek gyümölcs- és cukortartalmát, valamint hogy tartalmaznak-e aromát és egyéb adalékanyagot.