Egészség és gasztronómia

Rengeteg sajtkészítményt talált a Nébih, amelybe több éve lejárt sajtokat is bedolgoztak. A termékek visszahívása a boltokból folyamatos, a szégyenlista nyilvános.

Dr. Magony Mónika belgyógyász, kardiológus beszél a kínai gyógyító étkezés sajátosságairól, a zöldség, a szénhidrát és a hús engyensúlyának betartásáról a VideóRendelőben.

Jó, ha tudja, hogy a bánatevés alkalmával leggyakrabban választott ételek, például a fagylalt és a pizza valójában nem vidít fel.

A minőségi ételek egyre inkább a jól kereső rétegek kiváltságává válnak, az egészséges és egészségtelen étkek közti árszakadék pedig egyre jobban mélyül.

A vegán étrendet követők semmilyen állati eredetű élelmiszert nem vesznek magukhoz, és gyakran azt is ellenzik, hogy az állatokat bármilyen módon "felhasználják" az emberek. A vegetariánizmus típusait bemutató sorozatunk újabb része.

Egy friss tanulmány szerint a szőlőben és a vörös borban fellelhető antioxidáns, a reszveratrol, gátolja az aknét okozó baktériumok növekedését.

Vegetárinus étrendeket bemutató sorozatunk újabb részében azzal az altípussal ismerkedhetünk meg, melynek hívei legnagyobb részben gyümölcsöket esznek.

Képzeljen el egy gombát, ami B5-, K-, és D-vitamintól duzzad. Az angoloknál már kapható a napfényen nevelt csodagomba.

Használjuk ki az ősz bőséget, és bolondítsuk meg a húsételeket néhány ínycsiklandó gyümölccsel. Íme, négy különleges recept az őszi vacsorákra.

Azzal már szinte mindenki tisztában van, hogy a hamburger és a sült krumpli hizlal, szakemberek azonban nemrégiben azt is kimutatták, hogy ezektől a gyorséttermi ételektől nemcsak kövérebbek, de butábbak is leszünk.

Az UP életmódfigyelő - étrend- és alvásrögzítő - app blogján rövid összefoglalást publikált a Jawbone cég arról, hogy a világ különböző pontján mikor és mit esznek a felhasználók.

Az ételallergia egyre több embert érint. Most mutatunk néhány receptet, ami a megváltozott táplálkozási szokásokba is jól beleilleszthetőek.

Íme, négy különleges recept az ősz legkedveltebb alapanyagaiból.

A tea valóban egyfajta csodaital, és érdemes mindenkinek ezzel kezdenie a napját - állítják francia kutatók, akik szerint a rendszeres teafogyasztás csökkentheti a korai halálozás esélyét.

A halfajok közti népszerűségi verseny egyértelmű nyertese a ponty - ezt kedvelik leginkább a magyarok. A vásárlók többsége hipermarketben vesz halat.

Sokkal vonzóbbnak tűnünk mások szemében, ha zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával érjük el a ragyogó arcszínt, mint napozással vagy szoláriumozással.

Pokorny Lia színésznő már tudja, hogy mi a bőr tisztaságának titka: a kiváló minőségű étel, az egészséges életmód és az rendszeres méregtelenítés! Lia elmondta: "Nagyon nagy bennem az igény arra, hogy elkezdjek tisztítókúrázni... hogy lepakoljam a terheimet és egészséges ételeket egyek!"

Mindenki hallott már a magyar szürke marháról, azonban alapanyagként kevesen ismerik. Miért jobb ennek az őshonos fajtának a húsa?

Érdemes kiélvezni a jelenlegi gyümölcs- és zöldségdömpinget. Az alábbi receptektől ráadásul azoknak sem kell óvakodniuk, akik a kalóriákra is ügyelnek.

Egy új irányzat szerint az ételek akkor a legegészségesebbek, ha nem főzzük meg őket. Dietetikusok és orvosok szerint azonban nincs értelme a sütés mellőzésének.

Egy kutató, aki korábban fontos bizonyítékot szolgáltatott a glutén-érzékenység működéséről, egy újabb tudományos értekezésben cáfolja korábbi állításait.

Idén augusztus 15-én van a fagylaltok éjszakája, így este 9-től éjfélig féláron fagyizhat.