Carmen E. Lefevre és David I. Perrett, a kutatás két vezető szerzője szerint az arcbőr árnyalata nagy szerepet játszik abban, mennyire találunk valakit vonzónak. Az arc árnyalatát két dolog befolyásolja: a melanizáció, vagyis a barnulás, illetve a karotinoidok fogyasztása. Ez utóbbi pigmentek megtalálhatóak a színes, narancs árnyalatú zöldségekben és gyümölcsökben, például a sárgarépában, a sárgabarackban vagy a mangóban.
A kutatók három kísérletet végeztek el, mindháromban mesterségesen, számítógéppel generált arcokat kellett sorrendbe állítaniuk az önkénteseknek az alapján, hogy mennyire találják őket vonzónak. Kiderült, hogy az önkéntesek vonzóbbnak találják a sötétebb pigmentációjú arcokat, mint a világosakat, függetlenül attól, hogy azt a karotinoidok vagy a napfény okozza. Ugyanakkor azt is megállapították, hogy a karotinoidok hatására vonzóbbnak tűnik az arc .
Perrett egy korábbi kutatásából kiderült, hogy napi két plusz adag zöldség és gyümölcs fogyasztása hat héten keresztül már látványos változásokat okoz az arcbőr árnyalatában , vagyis ennyi elég ahhoz, hogy vonzóbbnak tűnjünk mások szemében.
A kutatás eredményeiről a című szaklapban számoltak be.
