Latin neve
Sambucus nigra
Népies neve
bocfa, csete, fái bodza, fekete bodza
Hozzávalók: 1 kg leszemezett bodzatermés, 1 kg cukor, 1 kg alma, fél csomag (2,5 dkg) porított zselatin.
A meghámozott, kimagvazott és apróra vágott almát összekeverjük az előre átpasszírozott bodzaterméssel és cukorral. Az így kapott keveréket állni hagyjuk egy napig, majd főzéssel pépesítjük. Ha nem sűrűsödik meg eléggé, használjunk zselatint, és azzal főzzük lekvársűrűségűre a gyümölcspépet. Töltsük száraz, előmelegített üvegekbe, légmentesen zárjuk le és tartsuk száraz dunsztban egy órán át.
Munkamániás lehetsz? Ez a teszt segít eldönteni
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+25 °C
Minimum:
+11 °C
Nagyrészt derült, napos, száraz idő várható, kevés gomolyfelhő a nyugati és északkeleti tájakon lehet. Elsősorban a keleti megyékben élénkül meg az északias szél, másutt általában gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. Délután 23 és 28 fok között alakul a hőmérséklet. Késő estére 15 és 20 fok közé hűl le a levegő. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, a hidegfront kellemetlen panaszokat okozhat a frontérzékenyek körében.
