Latin neve
Cichorium intybus
Népies neve
katángkóró, kávékatáng, vad cikória
A növény leírása
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozó, mindenfelé (utak, rétek, szántóföldek, töltések mentén) tömegesen előforduló, jellegzetes kék virágú, évelő növény. Íze keserű.
Hogyan gyűjtsük?
A növénynek gyökerét, vékonyabb szárhajtásait és tőleveleit használják gyógyászati célokra. Gyűjtése október-április, illetve július-augusztus hónapokra esik.
Érdekesség
Nemesített változatának gyökerét pótkávé - cikóriakávé - készítésére termesztik.
Mi van benne?
A növény szeszkviterpén laktonokat (laktucint, laktukopikrint), inulint, fruktózt, kolint tartalmaz.
Mire jó?
Felmérések igazolták, hogy a növény jó emésztést serkentő, étvágygerjesztő hatású, továbbá alkalmazható epe- és májbetegségek esetén. A népi gyógyászatban vizelethajtó szerként alkalmazzák.
Hogyan használjuk?
Tea: 2 dl vízben forraljunk fel 1 szárított, apróra vágott katánggyökeret, és főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le. Naponta 2-3 csészényit fogyasszunk belőle. Mézzel édesíthető. Étvágy- és emésztést serkentő hatású.
Jó tudni!
Télen több kalóriára van szüksége a szervezetnek?
Olvasd el aktuális cikkeinket!
A forró leves terápiás ereje: ezt edd, hogy hamarabb meggyógyulj – Recepttel!
A hideg időben nagyon jól tud esni egy tál forró és ízletes leves. Ráadásul az egészségnek is jót tesz! Mutatjuk, miért éri meg gyakran levest enni a téli hónapokban, valamint egy receptet is mutatunk, amely hozzájárulhat a gyorsabb gyógyuláshoz.
Így lesz finom a teljes kiőrlésű lisztből készült karácsonyi süti – csak egy kicsit kell változtatni a recepten
A legtöbb karácsonyi süteménynek fehér búzaliszt az alapja, és sokan esküsznek is arra, hogy az édességek kizárólag finomlisztből készítve lesznek finomak. Pedig bátran választhatjuk az egészségesebb és táplálóbb alternatívákat is – csupán egy kis receptváltoztatás kell az ízletes végeredményhez.
Elkerülhető a karácsonyi hízás? Mutatjuk a dietetikus véleményét
Nem kell lemondani a karácsonyi ízek élvezetéről, de ettől még lehet egészségesen étkezni az ünnepek alatt is, például úgy, hogy mindenből csak mértékkel fogyasztunk – figyelmeztetett Dusa Fanny dietetikus. Mutatjuk, milyen remek étrendi tanácsokat gyűjtött még össze az ünnepi időszakra.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Kettős front
Maximum:
+4 °C
Minimum:
-1 °C
Általában borult, párás, ködös idő várható, azonban helyenként időszakosan vékonyodhat, szakadozhat a felhőzet. A szitálás, ónos szitálás mellett továbbra is helyenként gyenge eső előfordulhat. A délies szél gyenge lesz.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet többnyire -3 és +3 fok között alakul, de a kevésbé felhős részeken ennél pár fokkal hidegebb is lehet. Ma kettős fronthatás várható, egy mediterrán ciklon érkezése miatt.
