Latin neve
Allium cepa
Népies neve
vereshagyma, hajma
Hozzávalók: 500 g hagyma, 1 l erőleves (kockából), 30 g vaj, 100 g kemény sajt (ementáli, trappista), 30 g liszt, 4 kisebb szelet kenyér, 1 csokor petrezselyem, só, bors.
Elkészítés: A megtisztított, megmosott hagymát vékonyan felkarikázzuk, és a vajon, kevés sóval, fedő alatt többszöri keveréssel puhára, csaknem pépszerűre pároljuk. Liszttel megszórjuk, hozzáadjuk az erőlevest, frissen durvára őrölt borssal ízesítjük, és fedő nélkül, lassú forrástól addig főzzük, amíg a hagyma szinte felszívódik. Közben megpirítjuk a kenyeret, minden tányér aljára 1 szeletet helyezünk, befedjük hajszálvékonyra szeletelt sajttal, és rámerjük a levest. Néhány percig pihentetjük, amíg a kenyér jól megszívja magát a levessel és tálaljuk. Tetejét meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.
Evés után kell fogat mosni: igaz vagy hamis? – Teszteld a tudásod!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Újabb sorscsapás érte a sífutót, akinek elfagyott a pénisze
A Lindholm-eset jól szemlélteti, hogy a téli sportok extrém kihívásokat és váratlan nehézségeket rejtenek, amelyek egészségügyi kockázattal is járnak - akár intim testrészek is fagyási sérülést szenvedhetnek, mint az a finn sífutó esetében történt.
Nem úszás, nem gyaloglás - 60 felett ez a típusú mozgás a legjobb a szervezetnek
Sokak számára természetes és biztonságos mozgásforma hatvanéves kor felett a séta vagy az úszás, hiszen ezek kímélik az ízületeket, javítják a keringést és a közérzetet. Ezek valóban hasznos alaptevékenységek, de önmagukban nem elegendők, ha célunk az, hogy megőrizzük testi fittségünket és a mindennapi életben való mozgásbiztonságot.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Kettős front
Maximum:
+9 °C
Minimum:
+1 °C
Estétől több helyen megnövekszik a felhőzet, ezért többnyire erősen felhős, egyes részeken tartósan borult időre számíthatunk. Többfelé pára, néhol köd képződik. Helyenként kialakulhat gyenge eső, záporeső, az északkeleti tájakon havas eső, hó sem zárható ki. Az északkeleti szelet főként a Zemplén térségében kísérhetik élénk lökések.Késő estére 0 és +5 fok közé hűl le a levegő. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában -2 és +4 fok között alakul, de északkeleten néhol hidegebb is lehet. Egy tartósan ciklonális, alacsony nyomású helyzet áll fenn, amelyhez gyenge, elnyújtott fronthatás társul.
