Latin neve
Allium cepa
Népies neve
vereshagyma, hajma
Hozzávalók: 500 g hagyma, 1 l erőleves (kockából), 30 g vaj, 100 g kemény sajt (ementáli, trappista), 30 g liszt, 4 kisebb szelet kenyér, 1 csokor petrezselyem, só, bors.
Elkészítés: A megtisztított, megmosott hagymát vékonyan felkarikázzuk, és a vajon, kevés sóval, fedő alatt többszöri keveréssel puhára, csaknem pépszerűre pároljuk. Liszttel megszórjuk, hozzáadjuk az erőlevest, frissen durvára őrölt borssal ízesítjük, és fedő nélkül, lassú forrástól addig főzzük, amíg a hagyma szinte felszívódik. Közben megpirítjuk a kenyeret, minden tányér aljára 1 szeletet helyezünk, befedjük hajszálvékonyra szeletelt sajttal, és rámerjük a levest. Néhány percig pihentetjük, amíg a kenyér jól megszívja magát a levessel és tálaljuk. Tetejét meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.
Változókorban már nem lehet várandós egy nő. Igaz vagy hamis? – Teszteld a tudásod kvízünkben!
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+18 °C
Minimum:
+8 °C
Döntően erősen felhős vagy borult lesz az ég, hajnaltól északnyugaton már elkezdhet vékonyodni a felhőzet. Az északnyugati határvidék kivételével sokfelé, a hajnali óráktól egyre inkább az ország keleti, délkeleti felén számíthatunk tartós esőre, akár záporesőre. Többfelé kiadós mennyiségű csapadék hullhat! Az északi szél olykor megélénkülhet. Késő estére 10 és 16 fok közé hűl le a levegő.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet 9 és 13 fok között alakul. Szombaton már melegfronti hatásra számíthatunk, különösen a délutáni óráktól kezdve.
