Táplálkozás

Ez a kis életre kelt gabona nevezhető az életerőt hordozó magnak, az új élet jelképének, vagy akár a tökéletes élelemnek. Zsengesége, könnyű emészthetősége, koncentrált tápanyagtartalma megkülönböztetett szerephez juttatja napi táplálkozásunkban.

Spárga, spenót, cukkini: ön mit készített eddig belőlük? Köretet, főzeléke, esetleg zöldségchipset? És mit szólna, ha ízletes roládokat varázsolna belőle? Van három receptünk.

A Yorki Egyetem kutatói Norman Maitland professzor vezetésével kimutatták, hogy az A-vitaminban gazdag zöldségek fogyasztása segít kezelhetőbbé tenni a prosztatadaganatot.

A legújabb kutatás azt mutatja, hogy egy pohár céklalével hatékonyan csökkenthető a vérnyomás.

"Almaszósz, az almaszósz, kenyérre senki nem keni"- énekeltük Halász Judittal. Az akkoriban szokásos meleg mártások ma ritkábban kerülnek asztalra, ez a "műfaj" mostanában inkább a hidegkonyhai választékot bővíti.

A bioélelmiszerek nem csak jobb és egészségesebb alapanyagot biztosítanak, de a természet hosszú távú fennmaradását is támogatják. Egészséges környezetben egészségesebben él minden élőlény, így az ember is, aki mindezeket elfogyasztja.

Mikor van a legjobb idő szénhidrátot, fehérjét és zsiradékot enni? Mekkorának kellene lennie egy adagnak? Mi a napi mennyiség mértékadó meghatározása? Ha bölcsen választunk, akkor egészségesen étkezhetünk a nap bármely szakában.

Ahhoz, hogy felnőttkorban sokáig jó állapotban legyenek fogaink, már gyermekkorban fontos a rendszeres és megfelelő ápolás. A szülők felelőssége a fogmosási szokások kialakításában tehát döntő lehet. Ehhez nyújtunk segítséget alábbi tanácsainkkal!

A sárgarépa az egyik legáltalánosabb zöldségünk a konyhában, bár elsősorban sós ételek elkészítéséhez használjuk. Holott rendkívül ízletes és egészséges édességek is készíthetők belőle. Lássuk csak!

Sokan gondolják, hogy aki mozog, netán komolyabban sportol, bármit megehet. Főként számukra rossz hír, hogy ez az állítás a modern táplálkozástudomány eredményei mellett nem állja meg a helyét.

Nem macerás, csak összedobjuk - és nagy adagokban is elkészíthető. Íme, néhány ötlet a rakottasok szerelmeseinek.

Görög kutatók megállapították, hogy azok a gyerekek - és különösen a fiúk -, akik a hagyományos napi háromszori főétkezés helyett többször esznek a nap folyamán, kevésbé híznak el, és átlagosan 22 százalékkal kisebb valószínűséggel lesznek súlyproblémáik.

Európában közel egy évszázada ismert, jelentőségét az ún. civilizációs betegségek (emésztési és anyagcsere-zavarok, szív- és érrendszeri problémák) előfordulásának fokozódása növelte meg az elmúlt években.

Márciustól májusig a medvehagyma szerelmesei minden rejtekhelyet felkeresnek, ahol egy-egy csokorra valót be tudnak gyűjteni az aromás növényből. Hol keressük, hogyan szedjük, illetve neveljük otthon? 5 pontban összefoglaltuk a legfontosabb infókat.

Shakespeare Hamletjében Ophelia kijelenti, hogy a rozmaring fejleszti az emlékezőképességet. A tudósok most megerősítették: a fűszernövény illóolaja fokozza az éberséget és a számtani készségeket.

Kora tavasszal elsősorban friss zöldségekkel telik meg a piac, a gyümölcsökre még egy kicsit várnunk kell. De addig is itt van nekünk az alma, ami könnyen elérhető, az ára sem borsos, és igencsak ízletes édességek készíthetők belőle.

Bélrendszerünk nemcsak az emésztésben, hanem immunrendszerünk megfelelő működésében is kiemelt szerepet játszik. Éppen ezért fontos, hogy emésztésünket étkezésünkkel ne terheljük, hanem támogassuk.

Friss, minőségi és finom ételeket már útközben, a benzinkúton is lehet vásárolni.

Menük tej, glutén, hús vagy éppen felesleges kalóriák nélkül - elindult a Majomkenyér.hu házhoz szállítása. Olyan ebédmenük ezek, amelyekben nincsen finomított cukor, adalékanyag, tartósítószer és szója sem.

Egy friss felmérés kimutatta, hogy az angol férfiak kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, mint óvodáskorú gyermekeik. Míg egy óvodás hetente átlag tizenkétféle zöldséget és gyümölcsöt eszik, a férfiak többsége ennek felét.

A fogászati kezeléseknél alkalmazott előke rögzítésére szolgáló csipeszek 40 százalékán aerob, 70 százalékánál anaerob baktérium marad vissza a fertőtlenítés után.

A sok zöldség, gyümölcs és gabonaféle, és a kevesebb zsír fogyasztása nemcsak egészségünk megőrzése érdekében, de a rákos, illetve a szív- és érrendszeri betegségek elleni harcban és annak kezelésében is fontos szerepet játszik.